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recette : sauce au persil

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Emiettez une tranche de pain de mie.
Mouillez-la de 1 dl de vinaigre de vin.
Laissez le pain s'imbiber, puis essorez-le.
Malaxez le pain avec 2 jaunes d'oeufs et 2 filets d'anchois pilés.
Versez 2 dl d'huile d'olive en filet et incorporez-la au mélange comme pour une mayonnaise.
Assaisonnez et ajoutez pour terminer 3 c à soupe de persil haché et 1 c à soupe de câpres.

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recette de cuisinerecette : sauce au persil

Emiettez une tranche de pain de mie. Mouillez-la de 1 dl de vinaigre de vin. Laissez le pain s'imbiber, puis essorez-le. Malaxez le pain avec 2 jaunes d'oeufs et 2 filets d'anchois pilés. Versez 2 dl d'huile d'olive en filet et incorporez-la au mélange comme pour une mayonnaise. Assaisonnez et ajoutez pour terminer 3 c à soupe de persil haché et 1 c à soupe de câpres. recette de cuisine : recette : sauce au persil création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sauce au persil

Emiettez une tranche de pain de mie. Mouillez-la de 1 dl de vinaigre de vin. Laissez le pain s'imbiber, puis essorez-le. Malaxez le pain avec 2 jaunes d'oeufs et 2 filets d'anchois pilés. Versez 2 dl d'huile d'olive en filet et incorporez-la au mélange comme pour une mayonnaise. Assaisonnez et ajoutez pour terminer 3 c à soupe de persil haché et 1 c à soupe de câpres.
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