recette de cuisine recette : petits pates de saucisses

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	services		petits pates de saucisses    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sorbet aux mandarines Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 6 personnes : 6 saucisses de Montbéliard ou de Toulouse, 300 g de chou blanc, 30 g de beurre, 1 dl de vin blanc, sel, poivre, 300 g de pâte brisée, 1 jaune d'oeuf pour dorer. Faites pocher les saucisses 5 mn à l'eau bouillante, égouttez-les. Nettoyez les feuilles de chou et faites-les blanchir 5 mn également à l'eau bouillante. Egouttez-les, pressez-les bien, hachez-les et faites-les étuver doucement dans le beurre, mouillez de vin, assaisonnez, laissez cuire jusqu'à évaporation presque complète du liquide. Etalez la pâte au rouleau en 6 disques. Répartissez les saucisses et les choux sur ces disques et repliez-les en chaussons. Soudez bien les bords pour enfermer la garniture. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 30 mn à four chaud préchauffé (240°C, th 7). Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 219 consultations 88 votants recette de cuisinerecette : petits pates de saucisses Pour 6 personnes : 6 saucisses de Montbéliard ou de Toulouse, 300 g de chou blanc, 30 g de beurre, 1 dl de vin blanc, sel, poivre, 300 g de pâte brisée, 1 jaune d'oeuf pour dorer. Faites pocher les saucisses 5 mn à l'eau bouillante, égouttez-les. Nettoyez les feuilles de chou et faites-les blanchir 5 mn également à l'eau bouillante. Egouttez-les, pressez-les bien, hachez-les et faites-les étuver doucement dans le beurre, mouillez de vin, assaisonnez, laissez cuire jusqu'à évaporation presque complète du liquide. Etalez la pâte au rouleau en 6 disques. Répartissez les saucisses et les choux sur ces disques et repliez-les en chaussons. Soudez bien les bords pour enfermer la garniture. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 30 mn à four chaud préchauffé (240°C, th 7). recette de cuisine : recette : petits pates de saucisses création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : petits pates de saucisses Pour 6 personnes : 6 saucisses de Montbéliard ou de Toulouse, 300 g de chou blanc, 30 g de beurre, 1 dl de vin blanc, sel, poivre, 300 g de pâte brisée, 1 jaune d'oeuf pour dorer. Faites pocher les saucisses 5 mn à l'eau bouillante, égouttez-les. Nettoyez les feuilles de chou et faites-les blanchir 5 mn également à l'eau bouillante. Egouttez-les, pressez-les bien, hachez-les et faites-les étuver doucement dans le beurre, mouillez de vin, assaisonnez, laissez cuire jusqu'à évaporation presque complète du liquide. Etalez la pâte au rouleau en 6 disques. Répartissez les saucisses et les choux sur ces disques et repliez-les en chaussons. Soudez bien les bords pour enfermer la garniture. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 30 mn à four chaud préchauffé (240°C, th 7).
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