recette de cuisine recette : tourte au saumon et épinards

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	services		tourte au saumon et épinards    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   grondins caraïbes Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 400 g de saumon, 450 g d'épinards en branches, 800 g de pâte feuilletée, 200 g d'échalotes, 2 jaunes d'oeuf, 30 g de beurre, sel, poivre. Préparer les épinards avec des oignons de l'ail et de la crème. Tronçonner le filet de saumon pour obtenir des tranches moyennes d'environ 50 grammes et les assaisonner de sel et de poivre. Ciseler et faire revenir dans 20 g de beurre les échalotes. Beurrer 4 moules individuels. Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans le moule en ayant soin de la laisser déborder de celui-ci. Placer sur la pâte un lit d'échalotes puis une tranche de saumon et une couche d'épinards; renouveler l'opération. Avec le restant de pâte, confectionner un couvercle, pincer ce couvercle avec la pâte placée dans le moule pour fermer la tourte. Décorer à votre goût le dessus du couvercle avec les chutes de pâte. Badigeonner aux jaunes d'oeufs. Cuire la tourte au four à 180° C pendant environ 35 minutes. Servir aussitôt.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 113 consultations 68 votants recette de cuisinerecette : tourte au saumon et épinards Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 400 g de saumon, 450 g d'épinards en branches, 800 g de pâte feuilletée, 200 g d'échalotes, 2 jaunes d'oeuf, 30 g de beurre, sel, poivre. Préparer les épinards avec des oignons de l'ail et de la crème. Tronçonner le filet de saumon pour obtenir des tranches moyennes d'environ 50 grammes et les assaisonner de sel et de poivre. Ciseler et faire revenir dans 20 g de beurre les échalotes. Beurrer 4 moules individuels. Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans le moule en ayant soin de la laisser déborder de celui-ci. Placer sur la pâte un lit d'échalotes puis une tranche de saumon et une couche d'épinards; renouveler l'opération. Avec le restant de pâte, confectionner un couvercle, pincer ce couvercle avec la pâte placée dans le moule pour fermer la tourte. Décorer à votre goût le dessus du couvercle avec les chutes de pâte. Badigeonner aux jaunes d'oeufs. Cuire la tourte au four à 180° C pendant environ 35 minutes. Servir aussitôt. recette de cuisine : recette : tourte au saumon et épinards création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tourte au saumon et épinards Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 400 g de saumon, 450 g d'épinards en branches, 800 g de pâte feuilletée, 200 g d'échalotes, 2 jaunes d'oeuf, 30 g de beurre, sel, poivre. Préparer les épinards avec des oignons de l'ail et de la crème. Tronçonner le filet de saumon pour obtenir des tranches moyennes d'environ 50 grammes et les assaisonner de sel et de poivre. Ciseler et faire revenir dans 20 g de beurre les échalotes. Beurrer 4 moules individuels. Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans le moule en ayant soin de la laisser déborder de celui-ci. Placer sur la pâte un lit d'échalotes puis une tranche de saumon et une couche d'épinards; renouveler l'opération. Avec le restant de pâte, confectionner un couvercle, pincer ce couvercle avec la pâte placée dans le moule pour fermer la tourte. Décorer à votre goût le dessus du couvercle avec les chutes de pâte. Badigeonner aux jaunes d'oeufs. Cuire la tourte au four à 180° C pendant environ 35 minutes. Servir aussitôt.
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