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Pour 4 personnes : 60 g de pilpil de blé, 1 chou de 500 à 600 g, 1 c à soupe d'huile d'olive, 125 g de gruyère rapé, beurre, sauce béchamel. Faire cuire séparément le chou coupé en lamelles et le pilpil. Saler et poivrer. Huiler un plat à gratin. Disposer en plusieurs couches successives: le chou, le pilpil, le gruyère. Verser la sauce béchamel, saupoudrer de gruyère et déposer quelques noix de beurre. Faire gratiner quelques minutes. recette de cuisine : recette : gratin de choux au pilpil de ble création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gratin de choux au pilpil de ble Pour 4 personnes : 60 g de pilpil de blé, 1 chou de 500 à 600 g, 1 c à soupe d'huile d'olive, 125 g de gruyère rapé, beurre, sauce béchamel. Faire cuire séparément le chou coupé en lamelles et le pilpil. Saler et poivrer. Huiler un plat à gratin. Disposer en plusieurs couches successives: le chou, le pilpil, le gruyère. Verser la sauce béchamel, saupoudrer de gruyère et déposer quelques noix de beurre. Faire gratiner quelques minutes. |
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