recette de cuisine recette : filets de soles aux épinards

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	services		filets de soles aux épinards    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   gigot en pot-au-feu Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 1 kg 500 d'épinards, 2 belles soles, 20 g de farine, 100 g de beurre, 50 cl de lait, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre. Faites cuire les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, puis pressez-les. Levez les filets de soles et mettez-les à cuire doucement à l`eau froide salée et retirez-les lorsque l'eau commence à frémir. Mettez les filets sur un torchon. Faites une béchamel avec la farine 25 g de beurre et le lait, ajoutez la majeure partie du gruyère, assaisonnez. Faites chauffer les épinards dans le reste du beurre, mettez-les dans le fond du plat à gratin, posez dessus les filets de soles, recouvrez avec la sauce, parsemez avec le reste du râpé et faites dorer à four chaud 10 mn. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 122 consultations 78 votants recette de cuisinerecette : filets de soles aux épinards Pour 4 personnes : 1 kg 500 d'épinards, 2 belles soles, 20 g de farine, 100 g de beurre, 50 cl de lait, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre. Faites cuire les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, puis pressez-les. Levez les filets de soles et mettez-les à cuire doucement à l`eau froide salée et retirez-les lorsque l'eau commence à frémir. Mettez les filets sur un torchon. Faites une béchamel avec la farine 25 g de beurre et le lait, ajoutez la majeure partie du gruyère, assaisonnez. Faites chauffer les épinards dans le reste du beurre, mettez-les dans le fond du plat à gratin, posez dessus les filets de soles, recouvrez avec la sauce, parsemez avec le reste du râpé et faites dorer à four chaud 10 mn. recette de cuisine : recette : filets de soles aux épinards création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : filets de soles aux épinards Pour 4 personnes : 1 kg 500 d'épinards, 2 belles soles, 20 g de farine, 100 g de beurre, 50 cl de lait, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre. Faites cuire les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, puis pressez-les. Levez les filets de soles et mettez-les à cuire doucement à l`eau froide salée et retirez-les lorsque l'eau commence à frémir. Mettez les filets sur un torchon. Faites une béchamel avec la farine 25 g de beurre et le lait, ajoutez la majeure partie du gruyère, assaisonnez. Faites chauffer les épinards dans le reste du beurre, mettez-les dans le fond du plat à gratin, posez dessus les filets de soles, recouvrez avec la sauce, parsemez avec le reste du râpé et faites dorer à four chaud 10 mn.
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