recette de cuisine recette : citrons farcis

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	services		citrons farcis    Note : 5.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   crêpes georgette Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Préparation: 15 minutes. Pas de cuisson. Pour 6 personnes : 6 citrons, 1 boîte moyenne de thon au naturel, 4 jaunes d'oeufs durs, 1 cuillerée à café de moutarde, 1 bouquet de persil, 24 olives noires, 1 bol d'ailloli, sel et poivre. Préparez l'ailloli. Coupez le haut des citrons, coupez aussi légèrement la base afin de pouvoir faire tenir le citron debout dans le plat de service; évidez les citrons sans abîmer la peau et pressez la pulpe pour en extraire le jus. Lavez et hachez le persil. Mélangez le thon et les jaunes d'oeufs, réduisez-les en purée et ajoutez la moutarde, le hachis de persil et la moitié du jus de citron; assaisonnez bien. Dénoyautez 18 olives passez-les à la moulinette, puis ajoutez-les à la purée précédente. Ajoutez également la moitié du bol d'ailloli. Dressez les citrons sur un plat à hors-d'oeuvre, emplissez-les de cette préparation que vous recouvrirez d'une cuillerée de l'ailloli restant: surmontez chaque citron d'une olive. Servez bien frais, mais non glacé. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 300 consultations 140 votants recette de cuisinerecette : citrons farcis Préparation: 15 minutes. Pas de cuisson. Pour 6 personnes : 6 citrons, 1 boîte moyenne de thon au naturel, 4 jaunes d'oeufs durs, 1 cuillerée à café de moutarde, 1 bouquet de persil, 24 olives noires, 1 bol d'ailloli, sel et poivre. Préparez l'ailloli. Coupez le haut des citrons, coupez aussi légèrement la base afin de pouvoir faire tenir le citron debout dans le plat de service; évidez les citrons sans abîmer la peau et pressez la pulpe pour en extraire le jus. Lavez et hachez le persil. Mélangez le thon et les jaunes d'oeufs, réduisez-les en purée et ajoutez la moutarde, le hachis de persil et la moitié du jus de citron; assaisonnez bien. Dénoyautez 18 olives passez-les à la moulinette, puis ajoutez-les à la purée précédente. Ajoutez également la moitié du bol d'ailloli. Dressez les citrons sur un plat à hors-d'oeuvre, emplissez-les de cette préparation que vous recouvrirez d'une cuillerée de l'ailloli restant: surmontez chaque citron d'une olive. Servez bien frais, mais non glacé. recette de cuisine : recette : citrons farcis création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : citrons farcis Préparation: 15 minutes. Pas de cuisson. Pour 6 personnes : 6 citrons, 1 boîte moyenne de thon au naturel, 4 jaunes d'oeufs durs, 1 cuillerée à café de moutarde, 1 bouquet de persil, 24 olives noires, 1 bol d'ailloli, sel et poivre. Préparez l'ailloli. Coupez le haut des citrons, coupez aussi légèrement la base afin de pouvoir faire tenir le citron debout dans le plat de service; évidez les citrons sans abîmer la peau et pressez la pulpe pour en extraire le jus. Lavez et hachez le persil. Mélangez le thon et les jaunes d'oeufs, réduisez-les en purée et ajoutez la moutarde, le hachis de persil et la moitié du jus de citron; assaisonnez bien. Dénoyautez 18 olives passez-les à la moulinette, puis ajoutez-les à la purée précédente. Ajoutez également la moitié du bol d'ailloli. Dressez les citrons sur un plat à hors-d'oeuvre, emplissez-les de cette préparation que vous recouvrirez d'une cuillerée de l'ailloli restant: surmontez chaque citron d'une olive. Servez bien frais, mais non glacé.
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