recette de cuisine recette : tomates soufflées

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	services		tomates soufflées    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   soupe arabe Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		4 belles tomates, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 1/4 de litre de lait, 1 oeuf, 25 g de fromage râpé, sel, poivre, 4 épices, persil, ciboulette. Coupez un chapeau aux tomates, creusez-les, salez l'intérieur et placez-les 10 minutes retournées sur un torchon pour que l'eau s'écoule. Délayez peu à peu la Maïzena avec le lait froid et faites bouillir en remuant 2 à 3 secondes. Retirez du feu, laissez un peu refroidir avant d'ajouter les fines herbes hachées, le jaune d'oeuf, puis le blanc d'oeuf battu en neige très ferme, le sel, le poivre, les 4 épices. Remplissez les tomates de cette sauce épaisse. Disposez-les dans un plat beurré, saupoudrées de gruyère râpé. Faites cuire au four pendant 20 minutes environ. Servez aussitôt. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 219 consultations 106 votants recette de cuisinerecette : tomates soufflées 4 belles tomates, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 1/4 de litre de lait, 1 oeuf, 25 g de fromage râpé, sel, poivre, 4 épices, persil, ciboulette. Coupez un chapeau aux tomates, creusez-les, salez l'intérieur et placez-les 10 minutes retournées sur un torchon pour que l'eau s'écoule. Délayez peu à peu la Maïzena avec le lait froid et faites bouillir en remuant 2 à 3 secondes. Retirez du feu, laissez un peu refroidir avant d'ajouter les fines herbes hachées, le jaune d'oeuf, puis le blanc d'oeuf battu en neige très ferme, le sel, le poivre, les 4 épices. Remplissez les tomates de cette sauce épaisse. Disposez-les dans un plat beurré, saupoudrées de gruyère râpé. Faites cuire au four pendant 20 minutes environ. Servez aussitôt. recette de cuisine : recette : tomates soufflées création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tomates soufflées 4 belles tomates, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 1/4 de litre de lait, 1 oeuf, 25 g de fromage râpé, sel, poivre, 4 épices, persil, ciboulette. Coupez un chapeau aux tomates, creusez-les, salez l'intérieur et placez-les 10 minutes retournées sur un torchon pour que l'eau s'écoule. Délayez peu à peu la Maïzena avec le lait froid et faites bouillir en remuant 2 à 3 secondes. Retirez du feu, laissez un peu refroidir avant d'ajouter les fines herbes hachées, le jaune d'oeuf, puis le blanc d'oeuf battu en neige très ferme, le sel, le poivre, les 4 épices. Remplissez les tomates de cette sauce épaisse. Disposez-les dans un plat beurré, saupoudrées de gruyère râpé. Faites cuire au four pendant 20 minutes environ. Servez aussitôt.
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