recette de cuisine recette : crème aux pêches

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	services		crème aux pêches    Note : 6.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   canard farci au poivre vert Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 7.1/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.5/10   tarte à l'ananas et à la... 6.5/10   riz aux fines herbes 6.4/10   saute d'agneau aux olives 6.4/10   spaghettis au pesto maison 6.4/10   omelette du léon 6.4/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10		30 g de Maïzena (3 c à soupe rases), 3 oeufs, 3/4 litre de lait, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 500 g de pêches fraîches et 50 g de sucre en poudre ou 1 boîte de pêches au sirop égouttées. Travaillez le sucre, le sucre vanillé, les 3 jaunes d'oeufs et la maïzena, dans une terrine. Versez sur le mélange le lait bouillant en tournant. Faites épaissir la préparation, versée dans une casserole à fond épais, sur feu doux, sans bouillir, 3 minutes. Mettez au frais en remuant de temps en temps la crème, pour éviter la formation de peaux. Pelez les pêches, coupez-les en quartiers dans une coupe bien creuse ou des petites coupes individuelles, saupoudrez-les de sucre (si vous utilisez des pêches au sirop, égouttez-les bien avant de les disposer au fond de la coupe). Battez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez-les délicatement à la crème froide, nappez les fruits et servez frais.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 262 consultations 170 votants recette de cuisinerecette : crème aux pêches 30 g de Maïzena (3 c à soupe rases), 3 oeufs, 3/4 litre de lait, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 500 g de pêches fraîches et 50 g de sucre en poudre ou 1 boîte de pêches au sirop égouttées. Travaillez le sucre, le sucre vanillé, les 3 jaunes d'oeufs et la maïzena, dans une terrine. Versez sur le mélange le lait bouillant en tournant. Faites épaissir la préparation, versée dans une casserole à fond épais, sur feu doux, sans bouillir, 3 minutes. Mettez au frais en remuant de temps en temps la crème, pour éviter la formation de peaux. Pelez les pêches, coupez-les en quartiers dans une coupe bien creuse ou des petites coupes individuelles, saupoudrez-les de sucre (si vous utilisez des pêches au sirop, égouttez-les bien avant de les disposer au fond de la coupe). Battez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez-les délicatement à la crème froide, nappez les fruits et servez frais. recette de cuisine : recette : crème aux pêches création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : crème aux pêches 30 g de Maïzena (3 c à soupe rases), 3 oeufs, 3/4 litre de lait, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 500 g de pêches fraîches et 50 g de sucre en poudre ou 1 boîte de pêches au sirop égouttées. Travaillez le sucre, le sucre vanillé, les 3 jaunes d'oeufs et la maïzena, dans une terrine. Versez sur le mélange le lait bouillant en tournant. Faites épaissir la préparation, versée dans une casserole à fond épais, sur feu doux, sans bouillir, 3 minutes. Mettez au frais en remuant de temps en temps la crème, pour éviter la formation de peaux. Pelez les pêches, coupez-les en quartiers dans une coupe bien creuse ou des petites coupes individuelles, saupoudrez-les de sucre (si vous utilisez des pêches au sirop, égouttez-les bien avant de les disposer au fond de la coupe). Battez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez-les délicatement à la crème froide, nappez les fruits et servez frais.
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