recette de cuisine recette : roti de porc farci jambon, orange et pistaches

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	services		roti de porc farci jambon, orange et pistaches    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   truite à l'estragon Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.8/10   salade au foie gras et a... 6.4/10   raie à la normande 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   tarte à l'ananas et à la... 6.2/10		Pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1,5 kg, 2 tranches de jambon de pays, 125 g de pistaches vertes mondées, une orange non traitée, sel, poivre, fines herbes. Prélevez le zeste de l'orange, coupez-le en fins morceaux. Emincez en languettes les tranches de jambon. A l'aide d'une lardoire, farcissez le rôti de part en part. Alternez jambon, zestes, pistaches. Posez le rôti dans un plat, arrosez-le d'un verre d'eau, saupoudrez de sel, de poivre et de fines herbes. Faites cuire de 1 h 30 à 2 heures au four à 210°C, th 7. Arrosez-le de temps en temps avec le jus de cuisson. Laissez refroidir sur une grille au dessus de la lèchefrite: le jus se transforme en gelée qu'il suffit de dégraisser avec une cuillère. Au moment de servir, accompagnez de cornichons, petits oignons, tomates...  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 134 consultations 68 votants recette de cuisinerecette : roti de porc farci jambon, orange et pistaches Pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1,5 kg, 2 tranches de jambon de pays, 125 g de pistaches vertes mondées, une orange non traitée, sel, poivre, fines herbes. Prélevez le zeste de l'orange, coupez-le en fins morceaux. Emincez en languettes les tranches de jambon. A l'aide d'une lardoire, farcissez le rôti de part en part. Alternez jambon, zestes, pistaches. Posez le rôti dans un plat, arrosez-le d'un verre d'eau, saupoudrez de sel, de poivre et de fines herbes. Faites cuire de 1 h 30 à 2 heures au four à 210°C, th 7. Arrosez-le de temps en temps avec le jus de cuisson. Laissez refroidir sur une grille au dessus de la lèchefrite: le jus se transforme en gelée qu'il suffit de dégraisser avec une cuillère. Au moment de servir, accompagnez de cornichons, petits oignons, tomates... recette de cuisine : recette : roti de porc farci jambon, orange et pistaches création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : roti de porc farci jambon, orange et pistaches Pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1,5 kg, 2 tranches de jambon de pays, 125 g de pistaches vertes mondées, une orange non traitée, sel, poivre, fines herbes. Prélevez le zeste de l'orange, coupez-le en fins morceaux. Emincez en languettes les tranches de jambon. A l'aide d'une lardoire, farcissez le rôti de part en part. Alternez jambon, zestes, pistaches. Posez le rôti dans un plat, arrosez-le d'un verre d'eau, saupoudrez de sel, de poivre et de fines herbes. Faites cuire de 1 h 30 à 2 heures au four à 210°C, th 7. Arrosez-le de temps en temps avec le jus de cuisson. Laissez refroidir sur une grille au dessus de la lèchefrite: le jus se transforme en gelée qu'il suffit de dégraisser avec une cuillère. Au moment de servir, accompagnez de cornichons, petits oignons, tomates...
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