recette de cuisine recette : sauce brune a l'estragon

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	services		sauce brune a l'estragon    Note : 5.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   pudding Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.8/10   asperges à la crème 6.3/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.2/10   cailles à la sauce périg... 6.2/10   mousse de pêches 6.2/10   mousse de thon au mascar... 6.1/10   pommes de terre au four 6.1/10   poulet à la bulgare 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10		Sur feu moyen à découvert, faites réduire de moitié 1/4 de litre de vin blanc. Ajoutez les feuilles de 2 branches d'estragon, laissez sans bouillir sur petit feu pour que le parfum de l'estragon se dégage bien. Dans 75 à 100 g de beurre fondu, versez 50 g de farine, remuez, laissez brunir un peu, mouillez avec 1/4 de litre d'eau où vous aurez dissous 1 tablette de bouillon concentré, assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez la réduction d'estragon. Faites cuire doucement sans épaissir. Passez et ajoutez les feuilles hachées d'une branche d'estragon.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 205 consultations 120 votants recette de cuisinerecette : sauce brune a l'estragon Sur feu moyen à découvert, faites réduire de moitié 1/4 de litre de vin blanc. Ajoutez les feuilles de 2 branches d'estragon, laissez sans bouillir sur petit feu pour que le parfum de l'estragon se dégage bien. Dans 75 à 100 g de beurre fondu, versez 50 g de farine, remuez, laissez brunir un peu, mouillez avec 1/4 de litre d'eau où vous aurez dissous 1 tablette de bouillon concentré, assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez la réduction d'estragon. Faites cuire doucement sans épaissir. Passez et ajoutez les feuilles hachées d'une branche d'estragon. recette de cuisine : recette : sauce brune a l'estragon création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sauce brune a l'estragon Sur feu moyen à découvert, faites réduire de moitié 1/4 de litre de vin blanc. Ajoutez les feuilles de 2 branches d'estragon, laissez sans bouillir sur petit feu pour que le parfum de l'estragon se dégage bien. Dans 75 à 100 g de beurre fondu, versez 50 g de farine, remuez, laissez brunir un peu, mouillez avec 1/4 de litre d'eau où vous aurez dissous 1 tablette de bouillon concentré, assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez la réduction d'estragon. Faites cuire doucement sans épaissir. Passez et ajoutez les feuilles hachées d'une branche d'estragon.
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