agneau en fricassée
anguilles, carpillons, tanches en matelote
asperges au jambon
artichauts à la russe
aubergines à la sicilienne
aubergines au curry
alouettes à la normande
aubergines farcies (chine)
amandes au chocolat
asperges à la crème de cerfeuil
anchois frais au vert
aubergines farcies aux anchois
aubergines au four
asperges à la flamande
aubergines et tomates au gratin
aubergines farcies
artichauts farcis aux moules
artichauts à la grecque
anguilles farcies au crabe
asperges à la fontenelle