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recette : truite saumonée au cresson

recette de cuisine recette : truite saumonée au cresson

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 services truite saumonée au cresson    Note : 5.4/10
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Faire dorer des oignons à l'huile, ajouter de la moutarde à l'ancienne (avec des grains de moutarde), du zeste d'un citron vert, et un peu de jus de citron vert et du fumet de poisson.
Saupoudrer de chapelure pour lier.
Mettre le cresson dans cette préparation avec sel et poivre.
Cuire.
Vider la truite par le dos et enlever l'arête centrale et les boyaux.
Mettre la préparation au cresson dans cette poche et coudre pour fermer.
Cuire au four avec un peu de fumet 20 à 30 mn.

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recette de cuisinerecette : truite saumonée au cresson

Faire dorer des oignons à l'huile, ajouter de la moutarde à l'ancienne (avec des grains de moutarde), du zeste d'un citron vert, et un peu de jus de citron vert et du fumet de poisson. Saupoudrer de chapelure pour lier. Mettre le cresson dans cette préparation avec sel et poivre. Cuire. Vider la truite par le dos et enlever l'arête centrale et les boyaux. Mettre la préparation au cresson dans cette poche et coudre pour fermer. Cuire au four avec un peu de fumet 20 à 30 mn. recette de cuisine : recette : truite saumonée au cresson création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : truite saumonée au cresson

Faire dorer des oignons à l'huile, ajouter de la moutarde à l'ancienne (avec des grains de moutarde), du zeste d'un citron vert, et un peu de jus de citron vert et du fumet de poisson. Saupoudrer de chapelure pour lier. Mettre le cresson dans cette préparation avec sel et poivre. Cuire. Vider la truite par le dos et enlever l'arête centrale et les boyaux. Mettre la préparation au cresson dans cette poche et coudre pour fermer. Cuire au four avec un peu de fumet 20 à 30 mn.
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