recette de cuisine recette : flan à l'ananas

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	services		flan à l'ananas    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade de pâtes aux légumes Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 6 personnes : 1 ananas ou une boîte d'ananas en morceaux, cerises confites (facultatif), 5 oeufs, 200 g de sucre en poudre, le jus d'un demi citron, 75 g de farine, 3 c à café de rhum, sucre pour caraméliser le moule, crème anglaise à la vanille pour napper le tout. Ecrasez à la fourchette les 2/3 de la chair de l'ananas, mélangez-y le sucre en poudre, puis le reste de la chair de détaillée en petits cubes. Portez 10 mn sur le feu pour faire évaporer la moitié du jus. Laissez refroidir. Battez Les oeufs entiers. Ajoutez-y la farine, le rhum, le jus de citron, puis la préparation précédente. Caramélisez un moule à flan. Versez dedans votre mélange. Placez le moule dans un plat à four ou la lèchefrite empli d'eau tiède. Cuisson 45 mn à four modéré. Une fois refroidi renversez sur le plat de service. Décorez des cerises confites et nappez de crème anglaise à volonté. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 133 consultations 64 votants recette de cuisinerecette : flan à l'ananas Pour 6 personnes : 1 ananas ou une boîte d'ananas en morceaux, cerises confites (facultatif), 5 oeufs, 200 g de sucre en poudre, le jus d'un demi citron, 75 g de farine, 3 c à café de rhum, sucre pour caraméliser le moule, crème anglaise à la vanille pour napper le tout. Ecrasez à la fourchette les 2/3 de la chair de l'ananas, mélangez-y le sucre en poudre, puis le reste de la chair de détaillée en petits cubes. Portez 10 mn sur le feu pour faire évaporer la moitié du jus. Laissez refroidir. Battez Les oeufs entiers. Ajoutez-y la farine, le rhum, le jus de citron, puis la préparation précédente. Caramélisez un moule à flan. Versez dedans votre mélange. Placez le moule dans un plat à four ou la lèchefrite empli d'eau tiède. Cuisson 45 mn à four modéré. Une fois refroidi renversez sur le plat de service. Décorez des cerises confites et nappez de crème anglaise à volonté. recette de cuisine : recette : flan à l'ananas création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : flan à l'ananas Pour 6 personnes : 1 ananas ou une boîte d'ananas en morceaux, cerises confites (facultatif), 5 oeufs, 200 g de sucre en poudre, le jus d'un demi citron, 75 g de farine, 3 c à café de rhum, sucre pour caraméliser le moule, crème anglaise à la vanille pour napper le tout. Ecrasez à la fourchette les 2/3 de la chair de l'ananas, mélangez-y le sucre en poudre, puis le reste de la chair de détaillée en petits cubes. Portez 10 mn sur le feu pour faire évaporer la moitié du jus. Laissez refroidir. Battez Les oeufs entiers. Ajoutez-y la farine, le rhum, le jus de citron, puis la préparation précédente. Caramélisez un moule à flan. Versez dedans votre mélange. Placez le moule dans un plat à four ou la lèchefrite empli d'eau tiède. Cuisson 45 mn à four modéré. Une fois refroidi renversez sur le plat de service. Décorez des cerises confites et nappez de crème anglaise à volonté.
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