recette de cuisine recette : gâteau de pampelune

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	services		gâteau de pampelune    Note : 4.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   epaule aux pignons Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.5/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 8 à 9 personnes : 180 g de chocolat noir amer, 4 c à soupe de cacao non sucré, 120 g de crème fraîche, 150 g de beurre, 1 dl d'huile d'arachide, 240 g de farine, 250 g de sucre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 1 c à café de cannelle en poudre, 1 c à café de vanille liquide. Moule rectangulaire de 30 à 45 cm (à défaut 2 moules à tarte de 27 cm). Faites chauffer le four (thermostat 5 150°C). Beurrez le moule. Dans une casserole, mettez à tiédir 130 g de beurre, l'huile, le lait et 2 dl d'eau. Dans une terrine, mélangez farine, cacao, sucre et cannelle. Fouettez le contenu de la casserole et ajoutez-le petit à petit en remuant avec une cuillère. Ajoutez ensuite les oeufs entiers battus avec la vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et enfournez pour 30 mn. Démoulez sur une grille. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à ramollir au bain-marie. Travaillez-le avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis, incorporez la crème en travaillant le mélange toujours à la spatule. Versez ce glaçage tiède sur le gâteau et étalez-le avec une lame souple. Laissez refroidir complètement avant de servir. Ce gâteau sera encore plus léger si vous ajoutez à la farine 1 c à café de bicarbonate de soude. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 160 consultations 84 votants recette de cuisinerecette : gâteau de pampelune Pour 8 à 9 personnes : 180 g de chocolat noir amer, 4 c à soupe de cacao non sucré, 120 g de crème fraîche, 150 g de beurre, 1 dl d'huile d'arachide, 240 g de farine, 250 g de sucre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 1 c à café de cannelle en poudre, 1 c à café de vanille liquide. Moule rectangulaire de 30 à 45 cm (à défaut 2 moules à tarte de 27 cm). Faites chauffer le four (thermostat 5 150°C). Beurrez le moule. Dans une casserole, mettez à tiédir 130 g de beurre, l'huile, le lait et 2 dl d'eau. Dans une terrine, mélangez farine, cacao, sucre et cannelle. Fouettez le contenu de la casserole et ajoutez-le petit à petit en remuant avec une cuillère. Ajoutez ensuite les oeufs entiers battus avec la vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et enfournez pour 30 mn. Démoulez sur une grille. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à ramollir au bain-marie. Travaillez-le avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis, incorporez la crème en travaillant le mélange toujours à la spatule. Versez ce glaçage tiède sur le gâteau et étalez-le avec une lame souple. Laissez refroidir complètement avant de servir. Ce gâteau sera encore plus léger si vous ajoutez à la farine 1 c à café de bicarbonate de soude. recette de cuisine : recette : gâteau de pampelune création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gâteau de pampelune Pour 8 à 9 personnes : 180 g de chocolat noir amer, 4 c à soupe de cacao non sucré, 120 g de crème fraîche, 150 g de beurre, 1 dl d'huile d'arachide, 240 g de farine, 250 g de sucre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 1 c à café de cannelle en poudre, 1 c à café de vanille liquide. Moule rectangulaire de 30 à 45 cm (à défaut 2 moules à tarte de 27 cm). Faites chauffer le four (thermostat 5 150°C). Beurrez le moule. Dans une casserole, mettez à tiédir 130 g de beurre, l'huile, le lait et 2 dl d'eau. Dans une terrine, mélangez farine, cacao, sucre et cannelle. Fouettez le contenu de la casserole et ajoutez-le petit à petit en remuant avec une cuillère. Ajoutez ensuite les oeufs entiers battus avec la vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et enfournez pour 30 mn. Démoulez sur une grille. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à ramollir au bain-marie. Travaillez-le avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis, incorporez la crème en travaillant le mélange toujours à la spatule. Versez ce glaçage tiède sur le gâteau et étalez-le avec une lame souple. Laissez refroidir complètement avant de servir. Ce gâteau sera encore plus léger si vous ajoutez à la farine 1 c à café de bicarbonate de soude.
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