recette de cuisine recette : concombre a la niçoise

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	services		concombre a la niçoise    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade chop-suey Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   coquilles saint-jacques ... 6.4/10   sauté de marcassin 6.2/10   saumonette à la portugaise 6.1/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   cake au miel et aux ceri... 6.1/10   quiche auvergnate 6.1/10   salsifis au beurre 6/10   cassolette de moules au ... 6/10   conserves de fruits séchés 6/10   gaufres de foire 6/10		1 beau concombre, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 2 c à café de basilic haché, 3 c à soupe de persil haché, 1 verre d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre. Pelez le concombre et coupez-le en rondelles de 2 cm d'épaisseur. Enlevez les pépins. Plongez les concombres 5 mn dans de l'eau bouillante. Faites les rafraîchir. Egouttez. Saupoudrez-les de sel, poivre et faites-les mariner 1 h avec les 2/3 de l'huile et le vinaigre. Faites fondre les tomates épépinées dans de l'huile. Salez quand le mélange est réduit en crème et ajoutez les gousses d'ail hachées. Faites épaissir. Puis laissez refroidir et saupoudrez de basilic haché. Au moment de servir garnir les rondelles de concombre avec la purée de tomate et saupoudrez persil haché.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 143 consultations 67 votants recette de cuisinerecette : concombre a la niçoise 1 beau concombre, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 2 c à café de basilic haché, 3 c à soupe de persil haché, 1 verre d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre. Pelez le concombre et coupez-le en rondelles de 2 cm d'épaisseur. Enlevez les pépins. Plongez les concombres 5 mn dans de l'eau bouillante. Faites les rafraîchir. Egouttez. Saupoudrez-les de sel, poivre et faites-les mariner 1 h avec les 2/3 de l'huile et le vinaigre. Faites fondre les tomates épépinées dans de l'huile. Salez quand le mélange est réduit en crème et ajoutez les gousses d'ail hachées. Faites épaissir. Puis laissez refroidir et saupoudrez de basilic haché. Au moment de servir garnir les rondelles de concombre avec la purée de tomate et saupoudrez persil haché. recette de cuisine : recette : concombre a la niçoise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : concombre a la niçoise 1 beau concombre, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 2 c à café de basilic haché, 3 c à soupe de persil haché, 1 verre d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre. Pelez le concombre et coupez-le en rondelles de 2 cm d'épaisseur. Enlevez les pépins. Plongez les concombres 5 mn dans de l'eau bouillante. Faites les rafraîchir. Egouttez. Saupoudrez-les de sel, poivre et faites-les mariner 1 h avec les 2/3 de l'huile et le vinaigre. Faites fondre les tomates épépinées dans de l'huile. Salez quand le mélange est réduit en crème et ajoutez les gousses d'ail hachées. Faites épaissir. Puis laissez refroidir et saupoudrez de basilic haché. Au moment de servir garnir les rondelles de concombre avec la purée de tomate et saupoudrez persil haché.
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