recette de cuisine recette : artichauts farcis

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	services		artichauts farcis    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   vinaigre à l'estragon Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   coquilles saint-jacques ... 6.2/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   saumonette à la portugaise 6.1/10   sauté de marcassin 6.1/10   quiche auvergnate 6.1/10   cake au miel et aux ceri... 6.1/10   savarin aux marrons et à... 6/10   sauces verte (pour poiss... 6/10   gnocchi de quetsches 6/10   poulet à la balinaise (c... 6/10		Pour 4 personnes : 8 petits artichauts violets, 200 g jambon cuit, 1 jaune d'oeuf, 100 g de gruyère râpé, 50 g de chapelure, 150g lard maigre, 50 g de beurre, persil, thym, laurier, sel, poivre. Couper les feuilles dures, faire tremper les artichauts après avoir enlevé le foin, dans de l'eau citronnée. Préparer la farce: hacher le lard, le jambon, mélanger avec la chapelure, le fromage râpé, le jaune d'oeuf, le persil, sel, poivre et l'huile nécessaire pour lier l'appareil. Egoutter les artichauts et les farcir. Ranger les artichauts dans une casserole, ajoutez de l'eau, de l'huile, thym, laurier, couvrir et cuire lentement 1 h à four moyen en mouillent de temps à autre avec le liquide de cuisson. Si l'on veut faire gratiner le plat, ôter le couvercle en fin de cuisson; Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 197 consultations 120 votants recette de cuisinerecette : artichauts farcis Pour 4 personnes : 8 petits artichauts violets, 200 g jambon cuit, 1 jaune d'oeuf, 100 g de gruyère râpé, 50 g de chapelure, 150g lard maigre, 50 g de beurre, persil, thym, laurier, sel, poivre. Couper les feuilles dures, faire tremper les artichauts après avoir enlevé le foin, dans de l'eau citronnée. Préparer la farce: hacher le lard, le jambon, mélanger avec la chapelure, le fromage râpé, le jaune d'oeuf, le persil, sel, poivre et l'huile nécessaire pour lier l'appareil. Egoutter les artichauts et les farcir. Ranger les artichauts dans une casserole, ajoutez de l'eau, de l'huile, thym, laurier, couvrir et cuire lentement 1 h à four moyen en mouillent de temps à autre avec le liquide de cuisson. Si l'on veut faire gratiner le plat, ôter le couvercle en fin de cuisson; recette de cuisine : recette : artichauts farcis création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : artichauts farcis Pour 4 personnes : 8 petits artichauts violets, 200 g jambon cuit, 1 jaune d'oeuf, 100 g de gruyère râpé, 50 g de chapelure, 150g lard maigre, 50 g de beurre, persil, thym, laurier, sel, poivre. Couper les feuilles dures, faire tremper les artichauts après avoir enlevé le foin, dans de l'eau citronnée. Préparer la farce: hacher le lard, le jambon, mélanger avec la chapelure, le fromage râpé, le jaune d'oeuf, le persil, sel, poivre et l'huile nécessaire pour lier l'appareil. Egoutter les artichauts et les farcir. Ranger les artichauts dans une casserole, ajoutez de l'eau, de l'huile, thym, laurier, couvrir et cuire lentement 1 h à four moyen en mouillent de temps à autre avec le liquide de cuisson. Si l'on veut faire gratiner le plat, ôter le couvercle en fin de cuisson;
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