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Pelez 1 kg de poires assez fermes. Coupez-les en quartiers, retirez coeurs et pépins. Répartissez-les dans des bocaux avec 1 branche d'estragon et quelques grains de poivre. Couvrez de vinaigre d'alcool, fermez hermétiquement. Laissez macérer au moins 3 mois avant de consommer comme condiment avec viande et gibier également.
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recette de cuisinerecette : poires au vinaigre
Pelez 1 kg de poires assez fermes. Coupez-les en quartiers, retirez coeurs et pépins. Répartissez-les dans des bocaux avec 1 branche d'estragon et quelques grains de poivre. Couvrez de vinaigre d'alcool, fermez hermétiquement. Laissez macérer au moins 3 mois avant de consommer comme condiment avec viande et gibier également. recette de cuisine : recette : poires au vinaigre
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recette de cuisinerecette : poires au vinaigre
Pelez 1 kg de poires assez fermes. Coupez-les en quartiers, retirez coeurs et pépins. Répartissez-les dans des bocaux avec 1 branche d'estragon et quelques grains de poivre. Couvrez de vinaigre d'alcool, fermez hermétiquement. Laissez macérer au moins 3 mois avant de consommer comme condiment avec viande et gibier également.
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