recette de cuisine recette : gâteau de riz à l'abricot

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	services		gâteau de riz à l'abricot    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   huitres gratinees a la p... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 8 personnes : 3 verres de riz, 1 verre de noix de coco râpée, 3 verres à de jus d'abricot, 1 verre d'eau, 1 1/2 verre de sucre, 1/2 cuiller à café de sel, 3 oeufs, 1 c à café de vanille en poudre, 1/2 pot de confiture d'abricots, le zeste d'un citron, quelques gouttes d'extrait d'amande. Mélangez le riz et la noix de coco et versez le mélange dans un plat à gratin. Portez à ébullition le jus d'abricot, l'eau avec le tiers du sucre et le sel. Battez ensemble les jaunes d'oeufs, le zeste de citron et le parfum. Les verser peu à peu dans le sirop d'abricot chaud. Recouvrez le riz avec cette préparation. Mettez le plat au bain-marie et faites cuire à four moyen environ 45 minutes. Laissez le riz tiédir. Nappez-le avec la confiture d'abricots. Battez les blancs en neige et incorporez-y doucement le restant du sucre. Recouvrez le gâteau avec la meringue et remettez à cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la meringue ait pris une belle teinte dorée. Servez chaud ou froid. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 161 consultations 113 votants recette de cuisinerecette : gâteau de riz à l'abricot Pour 8 personnes : 3 verres de riz, 1 verre de noix de coco râpée, 3 verres à de jus d'abricot, 1 verre d'eau, 1 1/2 verre de sucre, 1/2 cuiller à café de sel, 3 oeufs, 1 c à café de vanille en poudre, 1/2 pot de confiture d'abricots, le zeste d'un citron, quelques gouttes d'extrait d'amande. Mélangez le riz et la noix de coco et versez le mélange dans un plat à gratin. Portez à ébullition le jus d'abricot, l'eau avec le tiers du sucre et le sel. Battez ensemble les jaunes d'oeufs, le zeste de citron et le parfum. Les verser peu à peu dans le sirop d'abricot chaud. Recouvrez le riz avec cette préparation. Mettez le plat au bain-marie et faites cuire à four moyen environ 45 minutes. Laissez le riz tiédir. Nappez-le avec la confiture d'abricots. Battez les blancs en neige et incorporez-y doucement le restant du sucre. Recouvrez le gâteau avec la meringue et remettez à cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la meringue ait pris une belle teinte dorée. Servez chaud ou froid. recette de cuisine : recette : gâteau de riz à l'abricot création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gâteau de riz à l'abricot Pour 8 personnes : 3 verres de riz, 1 verre de noix de coco râpée, 3 verres à de jus d'abricot, 1 verre d'eau, 1 1/2 verre de sucre, 1/2 cuiller à café de sel, 3 oeufs, 1 c à café de vanille en poudre, 1/2 pot de confiture d'abricots, le zeste d'un citron, quelques gouttes d'extrait d'amande. Mélangez le riz et la noix de coco et versez le mélange dans un plat à gratin. Portez à ébullition le jus d'abricot, l'eau avec le tiers du sucre et le sel. Battez ensemble les jaunes d'oeufs, le zeste de citron et le parfum. Les verser peu à peu dans le sirop d'abricot chaud. Recouvrez le riz avec cette préparation. Mettez le plat au bain-marie et faites cuire à four moyen environ 45 minutes. Laissez le riz tiédir. Nappez-le avec la confiture d'abricots. Battez les blancs en neige et incorporez-y doucement le restant du sucre. Recouvrez le gâteau avec la meringue et remettez à cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la meringue ait pris une belle teinte dorée. Servez chaud ou froid.
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