recette de cuisine recette : huîtres en feuilles de chou

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	services		huîtres en feuilles de chou    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   riz aux fines herbes Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   cailles à la sauce périg... 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   charlotte de légumes 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10		Pour 4 personnes : 36 huîtres, 18 petites feuilles de chou vert, 1/2 tomate, 1/2 navet, 1 carotte, gros sel. Faire pocher les huîtres comme dans la recette "huîtres chaudes" avec la même sauce de réduction. Eplucher le navet et la carotte, les couper en petits cubes et les cuire à l'eau bouillante salée. Laver la tomate et la couper en dés. Faire blanchir les feuilles de chou d l'eau bouillante salée 2 à 3 minutes; les rafraîchir. Dans chaque coquille d'huître, mettre une demi-feuille de chou, poser dessus une huître puis les légumes (tomate, navet, carotte); napper avec sauce de cuisson des huîtres. Servir aussitôt. On peut remplacer le chou par des feuilles d'épinards. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 222 consultations 107 votants recette de cuisinerecette : huîtres en feuilles de chou Pour 4 personnes : 36 huîtres, 18 petites feuilles de chou vert, 1/2 tomate, 1/2 navet, 1 carotte, gros sel. Faire pocher les huîtres comme dans la recette "huîtres chaudes" avec la même sauce de réduction. Eplucher le navet et la carotte, les couper en petits cubes et les cuire à l'eau bouillante salée. Laver la tomate et la couper en dés. Faire blanchir les feuilles de chou d l'eau bouillante salée 2 à 3 minutes; les rafraîchir. Dans chaque coquille d'huître, mettre une demi-feuille de chou, poser dessus une huître puis les légumes (tomate, navet, carotte); napper avec sauce de cuisson des huîtres. Servir aussitôt. On peut remplacer le chou par des feuilles d'épinards. recette de cuisine : recette : huîtres en feuilles de chou création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : huîtres en feuilles de chou Pour 4 personnes : 36 huîtres, 18 petites feuilles de chou vert, 1/2 tomate, 1/2 navet, 1 carotte, gros sel. Faire pocher les huîtres comme dans la recette "huîtres chaudes" avec la même sauce de réduction. Eplucher le navet et la carotte, les couper en petits cubes et les cuire à l'eau bouillante salée. Laver la tomate et la couper en dés. Faire blanchir les feuilles de chou d l'eau bouillante salée 2 à 3 minutes; les rafraîchir. Dans chaque coquille d'huître, mettre une demi-feuille de chou, poser dessus une huître puis les légumes (tomate, navet, carotte); napper avec sauce de cuisson des huîtres. Servir aussitôt. On peut remplacer le chou par des feuilles d'épinards.
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