recette de cuisine recette : laitues à la maraîchère

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	services		laitues à la maraîchère    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   langoustines à l'estragon Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   papillons aux petits pois 6.2/10   poivrons au four 6.1/10   gâteau aux noix 6.1/10   farçonnettes d'épinards 6/10   pâté de lentilles 6/10   poitrine de veau farcie ... 6/10   sauce choron (pour rôtis) 6/10   coquilles de moules au p... 6/10   ragoût de mouton à la ba... 6/10   couronne d'aubergines 6/10		Pour 4 personnes : 8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarriette, un bol de bouillon, 80 g de beurre. Nettoyez les laitues, lavez-les égouttez-les. Coupez le lard en petits dés, faites revenir ces lardons dans 30 g de beurre. Retirez-les, réservez-les. Dans leur jus de cuisson, faites revenir les oignons, laissez-les juste blondir. Ajoutez alors les laitues puis les lardons, précédemment rissolés. Couvrez, laissez étuver 10 mn à petit feu. Mouillez avec le bouillon que vous aurez fait chauffer, ajoutez la sarriette, le morceau de sucre, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu très doux jusqu'à cuisson complète. Au moment de servir, ajoutez le reste de beurre.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 261 consultations 146 votants recette de cuisinerecette : laitues à la maraîchère Pour 4 personnes : 8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarriette, un bol de bouillon, 80 g de beurre. Nettoyez les laitues, lavez-les égouttez-les. Coupez le lard en petits dés, faites revenir ces lardons dans 30 g de beurre. Retirez-les, réservez-les. Dans leur jus de cuisson, faites revenir les oignons, laissez-les juste blondir. Ajoutez alors les laitues puis les lardons, précédemment rissolés. Couvrez, laissez étuver 10 mn à petit feu. Mouillez avec le bouillon que vous aurez fait chauffer, ajoutez la sarriette, le morceau de sucre, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu très doux jusqu'à cuisson complète. Au moment de servir, ajoutez le reste de beurre. recette de cuisine : recette : laitues à la maraîchère création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : laitues à la maraîchère Pour 4 personnes : 8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarriette, un bol de bouillon, 80 g de beurre. Nettoyez les laitues, lavez-les égouttez-les. Coupez le lard en petits dés, faites revenir ces lardons dans 30 g de beurre. Retirez-les, réservez-les. Dans leur jus de cuisson, faites revenir les oignons, laissez-les juste blondir. Ajoutez alors les laitues puis les lardons, précédemment rissolés. Couvrez, laissez étuver 10 mn à petit feu. Mouillez avec le bouillon que vous aurez fait chauffer, ajoutez la sarriette, le morceau de sucre, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu très doux jusqu'à cuisson complète. Au moment de servir, ajoutez le reste de beurre.
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