recette de cuisine recette : soupe à l'ail

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	services		soupe à l'ail    Note : 5.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   tarte à l'orange Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 6 personnes : 200 g de lard fumé, 300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, 300 g de navets, 300 g de poireaux, 3 oignons, 1/2 kilo de tomates, 4 gousses d'ail, 2 branches de céleri, 100 g de gruyère râpé, 3 cuillerées à soupe d'huile, un bouquet garni. Epluchez les légumes, lavez-les et taillez-les en julienne. Détaillez le lard en lardons et faites-les revenir dans une marmite contenant l'huile. Ajoutez-y les légumes et laissez-les revenir sans qu'ils prennent couleur. Mouillez avec 3 litres d'eau. Assaisonnez et ajoutez le bouquet garni. Laissez cuire avec couvercle, à petit feu, pendant 2 heures. Servez saupoudré de fromage râpé. Avant de le saupoudrer de fromage rapé, ajoutez-y des petits croûtons frits frottés à l'ail. Si ce n'est pas la saison des tomates, remplacez-les par du concentré de tomate ou des tomates pelées en boîte.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 241 consultations 140 votants recette de cuisinerecette : soupe à l'ail Pour 6 personnes : 200 g de lard fumé, 300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, 300 g de navets, 300 g de poireaux, 3 oignons, 1/2 kilo de tomates, 4 gousses d'ail, 2 branches de céleri, 100 g de gruyère râpé, 3 cuillerées à soupe d'huile, un bouquet garni. Epluchez les légumes, lavez-les et taillez-les en julienne. Détaillez le lard en lardons et faites-les revenir dans une marmite contenant l'huile. Ajoutez-y les légumes et laissez-les revenir sans qu'ils prennent couleur. Mouillez avec 3 litres d'eau. Assaisonnez et ajoutez le bouquet garni. Laissez cuire avec couvercle, à petit feu, pendant 2 heures. Servez saupoudré de fromage râpé. Avant de le saupoudrer de fromage rapé, ajoutez-y des petits croûtons frits frottés à l'ail. Si ce n'est pas la saison des tomates, remplacez-les par du concentré de tomate ou des tomates pelées en boîte. recette de cuisine : recette : soupe à l'ail création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : soupe à l'ail Pour 6 personnes : 200 g de lard fumé, 300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, 300 g de navets, 300 g de poireaux, 3 oignons, 1/2 kilo de tomates, 4 gousses d'ail, 2 branches de céleri, 100 g de gruyère râpé, 3 cuillerées à soupe d'huile, un bouquet garni. Epluchez les légumes, lavez-les et taillez-les en julienne. Détaillez le lard en lardons et faites-les revenir dans une marmite contenant l'huile. Ajoutez-y les légumes et laissez-les revenir sans qu'ils prennent couleur. Mouillez avec 3 litres d'eau. Assaisonnez et ajoutez le bouquet garni. Laissez cuire avec couvercle, à petit feu, pendant 2 heures. Servez saupoudré de fromage râpé. Avant de le saupoudrer de fromage rapé, ajoutez-y des petits croûtons frits frottés à l'ail. Si ce n'est pas la saison des tomates, remplacez-les par du concentré de tomate ou des tomates pelées en boîte.
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