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recette : soupe au persil

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Pour 4 personnes :
1,5 litre de bouillon (eau et cubes),
100 g de persil,
thym,
laurier,
sel,
poivre,
40 g de beurre,
1 c à soupe de farine,
1 c à soupe de crème.

Lavez le persil, mettez-le dans le bouillon avec le thym et le laurier, réchauffez le tout, laissez frémir 10 mn puis filtrez.
D'autre part, faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez avec le bouillon, laissez cuire à nouveau 10 mn.
Ajoutez la crème, saupoudrez de persil frais et servez très chaud.

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recette de cuisinerecette : soupe au persil
Pour 4 personnes :
1,5 litre de bouillon (eau et cubes),
100 g de persil,
thym,
laurier,
sel,
poivre,
40 g de beurre,
1 c à soupe de farine,
1 c à soupe de crème.
Lavez le persil, mettez-le dans le bouillon avec le thym et le laurier, réchauffez le tout, laissez frémir 10 mn puis filtrez. D'autre part, faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez avec le bouillon, laissez cuire à nouveau 10 mn. Ajoutez la crème, saupoudrez de persil frais et servez très chaud. recette de cuisine : recette : soupe au persil création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : soupe au persil
Pour 4 personnes :
1,5 litre de bouillon (eau et cubes),
100 g de persil,
thym,
laurier,
sel,
poivre,
40 g de beurre,
1 c à soupe de farine,
1 c à soupe de crème.
Lavez le persil, mettez-le dans le bouillon avec le thym et le laurier, réchauffez le tout, laissez frémir 10 mn puis filtrez. D'autre part, faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez avec le bouillon, laissez cuire à nouveau 10 mn. Ajoutez la crème, saupoudrez de persil frais et servez très chaud.
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