Préparation: 15 mn.
Pour 6 personnes :
1 chicorée frisée,
1 céleri en branches,
3 tomates,
2 pommes,
10 radis,
100 g de cerneaux de noix,
200 g de crème fraîche,
moutarde au poivre vert,
vinaigre de cidre,
sel,
poivre,
1 citron.
|
|
Epluchez, lavez et épongez la salade verte.
Coupez les feuilles aux ciseaux.
Epluchez les pommes, coupez les en lamelles en les citronnant au fur et à mesure pour les empêcher de noircir.
Epluchez les radis, coupez-les en rondelles.
Coupez les tomates et le céleri en dés.
Dressez tous les ingrédients dans un saladier en terminant par les quartiers de pommes.
Dans un grand bol, mettez 1 cuillerée à dessert de moutarde au poivre vert, sel, poivre, délayez avec 200 g de crème fraîche et 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre.
Comme pour toutes les salades composées il est préférable de servir la sauce à part, ce qui évite de bouleverser la présentation.
Donnez
une note : 0
1
2 3
4
|
|
services
