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recette : lotte au curry

recette de cuisine recette : lotte au curry

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 services lotte au curry    Note : 4.8/10
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150 g de lotte,
oignon,
1/2 c à café d'huile,
1/2 c à café de curry,
1 jaune d'oeuf,
1 pointe de couteau de safran,
sel,
poivre,
court-bouillon.

Faire pocher la lotte dans le court-bouillon.
Faire dorer l'oignon dans l'huile, mouillez avec le court-bouillon, laissez cuire 10 à 15 mn.
Délayer le jaune d'oeuf dans une ou deux cuillerées du mélange et l'ajouter pour faire épaissir la sauce.
Saler, poivrer, ajouter le curry et le safran.
Verser sur la tranche de poisson.

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recette de cuisinerecette : lotte au curry
150 g de lotte,
oignon,
1/2 c à café d'huile,
1/2 c à café de curry,
1 jaune d'oeuf,
1 pointe de couteau de safran,
sel,
poivre,
court-bouillon.
Faire pocher la lotte dans le court-bouillon. Faire dorer l'oignon dans l'huile, mouillez avec le court-bouillon, laissez cuire 10 à 15 mn. Délayer le jaune d'oeuf dans une ou deux cuillerées du mélange et l'ajouter pour faire épaissir la sauce. Saler, poivrer, ajouter le curry et le safran. Verser sur la tranche de poisson. recette de cuisine : recette : lotte au curry création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : lotte au curry
150 g de lotte,
oignon,
1/2 c à café d'huile,
1/2 c à café de curry,
1 jaune d'oeuf,
1 pointe de couteau de safran,
sel,
poivre,
court-bouillon.
Faire pocher la lotte dans le court-bouillon. Faire dorer l'oignon dans l'huile, mouillez avec le court-bouillon, laissez cuire 10 à 15 mn. Délayer le jaune d'oeuf dans une ou deux cuillerées du mélange et l'ajouter pour faire épaissir la sauce. Saler, poivrer, ajouter le curry et le safran. Verser sur la tranche de poisson.
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