recette de cuisine recette : lotte au muscadet

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	services		lotte au muscadet    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   poisson à l'australienne Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Faites dorer 800 g de lotte en morceaux dans 50 g de beurre après les avoir farinés. Assaisonnez, ajoutez une dizaine de petits oignons et 150 g de champignons de couche hachés. Mouillez de 1/4 de litre de muscadet et joignez 1 bouquet garni. Couvrez et laissez mijoter 15 mn. Egouttez la lotte, laissez réduire la sauce et incorporez au fouet 30 g de beurre (ou si vous préférez, 1 c à soupe de crème fraîche). Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 169 consultations 101 votants recette de cuisinerecette : lotte au muscadet Faites dorer 800 g de lotte en morceaux dans 50 g de beurre après les avoir farinés. Assaisonnez, ajoutez une dizaine de petits oignons et 150 g de champignons de couche hachés. Mouillez de 1/4 de litre de muscadet et joignez 1 bouquet garni. Couvrez et laissez mijoter 15 mn. Egouttez la lotte, laissez réduire la sauce et incorporez au fouet 30 g de beurre (ou si vous préférez, 1 c à soupe de crème fraîche). recette de cuisine : recette : lotte au muscadet création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : lotte au muscadet Faites dorer 800 g de lotte en morceaux dans 50 g de beurre après les avoir farinés. Assaisonnez, ajoutez une dizaine de petits oignons et 150 g de champignons de couche hachés. Mouillez de 1/4 de litre de muscadet et joignez 1 bouquet garni. Couvrez et laissez mijoter 15 mn. Egouttez la lotte, laissez réduire la sauce et incorporez au fouet 30 g de beurre (ou si vous préférez, 1 c à soupe de crème fraîche).
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