recette de cuisine recette : omelette nord-sud

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	services		omelette nord-sud    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   pain de veau Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 7.1/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.5/10   tarte à l'ananas et à la... 6.5/10   riz aux fines herbes 6.4/10   saute d'agneau aux olives 6.4/10   spaghettis au pesto maison 6.4/10   omelette du léon 6.4/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10		Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes : 6 oeufs, 150 g de gouda, 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 tomates, 60 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de lait, sel, poivre. Hacher l'oignon et le faire blondir doucement dans la moitié du beurre. Faire légèrement griller les poivrons, les peler, les épépiner, les couper en morceaux puis les joindre aux oignons. Cinq minutes plus tard, ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 25 minutes; remuer doucement deux ou trois fois au cours de la cuisson. Pendant ce temps. casser les oeufs, les battre en omelette, saler et poivrer légèrement, ajouter le lait puis verser dans une poêle contenant le reste du beurre bien chaud. Quand l'omelette est prise, parsemer le dessus de fromage coupé en lamelles; lorsque ces dernières commencent à fondre, recouvrir le centre de l'omelette avec les légumes chauds. Servir immédiatement. Les oeufs ne devront pas être battus longuement afin que l'omelette reste légère et moelleuse.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 127 consultations 58 votants recette de cuisinerecette : omelette nord-sud Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes : 6 oeufs, 150 g de gouda, 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 tomates, 60 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de lait, sel, poivre. Hacher l'oignon et le faire blondir doucement dans la moitié du beurre. Faire légèrement griller les poivrons, les peler, les épépiner, les couper en morceaux puis les joindre aux oignons. Cinq minutes plus tard, ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 25 minutes; remuer doucement deux ou trois fois au cours de la cuisson. Pendant ce temps. casser les oeufs, les battre en omelette, saler et poivrer légèrement, ajouter le lait puis verser dans une poêle contenant le reste du beurre bien chaud. Quand l'omelette est prise, parsemer le dessus de fromage coupé en lamelles; lorsque ces dernières commencent à fondre, recouvrir le centre de l'omelette avec les légumes chauds. Servir immédiatement. Les oeufs ne devront pas être battus longuement afin que l'omelette reste légère et moelleuse. recette de cuisine : recette : omelette nord-sud création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : omelette nord-sud Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes : 6 oeufs, 150 g de gouda, 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 tomates, 60 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de lait, sel, poivre. Hacher l'oignon et le faire blondir doucement dans la moitié du beurre. Faire légèrement griller les poivrons, les peler, les épépiner, les couper en morceaux puis les joindre aux oignons. Cinq minutes plus tard, ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 25 minutes; remuer doucement deux ou trois fois au cours de la cuisson. Pendant ce temps. casser les oeufs, les battre en omelette, saler et poivrer légèrement, ajouter le lait puis verser dans une poêle contenant le reste du beurre bien chaud. Quand l'omelette est prise, parsemer le dessus de fromage coupé en lamelles; lorsque ces dernières commencent à fondre, recouvrir le centre de l'omelette avec les légumes chauds. Servir immédiatement. Les oeufs ne devront pas être battus longuement afin que l'omelette reste légère et moelleuse.
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