recette de cuisine recette : poires pochées à la gelée de groseilles

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	services		poires pochées à la gelée de groseilles    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   huîtres en gelée Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au plat à la savoy... 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   charlotte de légumes 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   poitrine de veau farcie ... 6.1/10		Pour 8 personnes : 8 poires, 1 citron, 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 2 grains de poivre lyophilisé, 150 g de gelée de groseilles. Pour servir: crème anglaise à volonté. Pelez les poires en les gardant entières, citronnez-les aussitôt pour qu'elles ne noircissent pas. Faites un sirop en portant l'eau à ébullition avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et le poivre. Faites-y pocher les fruits (25 mn environ selon leur qualité), égouttez-les. Laissez réduire et épaissir le sirop, ajoutez la gelée de groseilles. Versez le tout sur les poires puis laissez refroidir. Servez tel quel ou accompagné d'une crème anglaise. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 160 consultations 99 votants recette de cuisinerecette : poires pochées à la gelée de groseilles Pour 8 personnes : 8 poires, 1 citron, 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 2 grains de poivre lyophilisé, 150 g de gelée de groseilles. Pour servir: crème anglaise à volonté. Pelez les poires en les gardant entières, citronnez-les aussitôt pour qu'elles ne noircissent pas. Faites un sirop en portant l'eau à ébullition avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et le poivre. Faites-y pocher les fruits (25 mn environ selon leur qualité), égouttez-les. Laissez réduire et épaissir le sirop, ajoutez la gelée de groseilles. Versez le tout sur les poires puis laissez refroidir. Servez tel quel ou accompagné d'une crème anglaise. recette de cuisine : recette : poires pochées à la gelée de groseilles création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poires pochées à la gelée de groseilles Pour 8 personnes : 8 poires, 1 citron, 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 2 grains de poivre lyophilisé, 150 g de gelée de groseilles. Pour servir: crème anglaise à volonté. Pelez les poires en les gardant entières, citronnez-les aussitôt pour qu'elles ne noircissent pas. Faites un sirop en portant l'eau à ébullition avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et le poivre. Faites-y pocher les fruits (25 mn environ selon leur qualité), égouttez-les. Laissez réduire et épaissir le sirop, ajoutez la gelée de groseilles. Versez le tout sur les poires puis laissez refroidir. Servez tel quel ou accompagné d'une crème anglaise.
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