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Pour 4 personnes : 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 3 c à soupe d'huile, 250 g de riz, bouillon (eau et cube), 300 g de chorizo, une poignée d'olives. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en morceaux. Faites revenir le tout à l'huile, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent transparents. Mouillez alors de bouillon (2 fois 1/2 le volume du riz). Couvrez et laissez cuire sans remuer pendant 20 mn. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le chorizo coupé en tranches et revenu à l'huile d'olive. recette de cuisine : recette : riz a l'espagnole création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : riz a l'espagnole Pour 4 personnes : 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 3 c à soupe d'huile, 250 g de riz, bouillon (eau et cube), 300 g de chorizo, une poignée d'olives. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en morceaux. Faites revenir le tout à l'huile, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent transparents. Mouillez alors de bouillon (2 fois 1/2 le volume du riz). Couvrez et laissez cuire sans remuer pendant 20 mn. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le chorizo coupé en tranches et revenu à l'huile d'olive. |
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