recette de cuisine recette : potage sicilien

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	services		potage sicilien    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   jambon au vinaigre de fr... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.5/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		1 oignon, 1 gousse d'ail, 500 g de tomates, 1 c à soupe de persil haché, 4 ou 5 feuilles de menthe verte, 2 c à soupe de tapioca, 500 g de bouilli de boeuf, 100 g de langue de boeuf, 100 g de pâtes, 1 bouquet garni, 2 litres d'eau, 100 g de fromage râpé, 50 g de beurre, sel, poivre. Faites dorer, dans la matière grasse, l'oignon haché avec les tomates coupées en quartiers. Relevez avec le persil et les feuilles de menthe hachées. Entre-temps, réalisez un bouillon de viande avec le bouilli de boeuf et un bouquet garni. Incorporez celui-ci à la préparation précédente et portez l'ensemble à ébullition. Ajoutez le tapioca, les pâtes (ou cornettes), la langue de boeuf cuite au préalable et coupée en lamelles, et assaisonnez. Laissez mijoter trente minutes environ. Avant de servir le potage sicilien, débitez le bouilli en petits dés. Servez ensuite avec le fromage râpé. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 166 consultations 103 votants recette de cuisinerecette : potage sicilien 1 oignon, 1 gousse d'ail, 500 g de tomates, 1 c à soupe de persil haché, 4 ou 5 feuilles de menthe verte, 2 c à soupe de tapioca, 500 g de bouilli de boeuf, 100 g de langue de boeuf, 100 g de pâtes, 1 bouquet garni, 2 litres d'eau, 100 g de fromage râpé, 50 g de beurre, sel, poivre. Faites dorer, dans la matière grasse, l'oignon haché avec les tomates coupées en quartiers. Relevez avec le persil et les feuilles de menthe hachées. Entre-temps, réalisez un bouillon de viande avec le bouilli de boeuf et un bouquet garni. Incorporez celui-ci à la préparation précédente et portez l'ensemble à ébullition. Ajoutez le tapioca, les pâtes (ou cornettes), la langue de boeuf cuite au préalable et coupée en lamelles, et assaisonnez. Laissez mijoter trente minutes environ. Avant de servir le potage sicilien, débitez le bouilli en petits dés. Servez ensuite avec le fromage râpé. recette de cuisine : recette : potage sicilien création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : potage sicilien 1 oignon, 1 gousse d'ail, 500 g de tomates, 1 c à soupe de persil haché, 4 ou 5 feuilles de menthe verte, 2 c à soupe de tapioca, 500 g de bouilli de boeuf, 100 g de langue de boeuf, 100 g de pâtes, 1 bouquet garni, 2 litres d'eau, 100 g de fromage râpé, 50 g de beurre, sel, poivre. Faites dorer, dans la matière grasse, l'oignon haché avec les tomates coupées en quartiers. Relevez avec le persil et les feuilles de menthe hachées. Entre-temps, réalisez un bouillon de viande avec le bouilli de boeuf et un bouquet garni. Incorporez celui-ci à la préparation précédente et portez l'ensemble à ébullition. Ajoutez le tapioca, les pâtes (ou cornettes), la langue de boeuf cuite au préalable et coupée en lamelles, et assaisonnez. Laissez mijoter trente minutes environ. Avant de servir le potage sicilien, débitez le bouilli en petits dés. Servez ensuite avec le fromage râpé.
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