recette de cuisine recette : saint-pierre braise aux legumes

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	services		saint-pierre braise aux legumes    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sole au vin blanc Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   charlotte de légumes 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   cailles à la sauce périg... 6.1/10		Pour 4 personnes : un Saint-Pierre d'environ 1,6 kg, 200 g de céleri, 200 g de carottes, 4 gros oignons, du thym, du laurier, 100 g de beurre, du sel, du poivre, une bouteille de vin blanc sec, une cuillerée à soupe de vinaigre, 2 citrons, du persil haché. Nettoyez le poisson. Taillez finement tous les légumes et mettez-les dans le fond d'une casserole longue à fond épais largement beurrée. Laissez fondre ces légumes 5 minutes. Posez le poisson par dessus. Assaisonnez de sel et de poivre. Parfumez avec le thym et le laurier. Arrosez avec le jus d'un citron et la cuillerée à soupe de vinaigre. Mouillez avec le vin blanc. Couvrez et laissez cuire doucement durant 20 minutes environ. Servez sur le lit de légumes et garnissez avec des tranches de citron et du persil haché. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 151 consultations 90 votants recette de cuisinerecette : saint-pierre braise aux legumes Pour 4 personnes : un Saint-Pierre d'environ 1,6 kg, 200 g de céleri, 200 g de carottes, 4 gros oignons, du thym, du laurier, 100 g de beurre, du sel, du poivre, une bouteille de vin blanc sec, une cuillerée à soupe de vinaigre, 2 citrons, du persil haché. Nettoyez le poisson. Taillez finement tous les légumes et mettez-les dans le fond d'une casserole longue à fond épais largement beurrée. Laissez fondre ces légumes 5 minutes. Posez le poisson par dessus. Assaisonnez de sel et de poivre. Parfumez avec le thym et le laurier. Arrosez avec le jus d'un citron et la cuillerée à soupe de vinaigre. Mouillez avec le vin blanc. Couvrez et laissez cuire doucement durant 20 minutes environ. Servez sur le lit de légumes et garnissez avec des tranches de citron et du persil haché. recette de cuisine : recette : saint-pierre braise aux legumes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : saint-pierre braise aux legumes Pour 4 personnes : un Saint-Pierre d'environ 1,6 kg, 200 g de céleri, 200 g de carottes, 4 gros oignons, du thym, du laurier, 100 g de beurre, du sel, du poivre, une bouteille de vin blanc sec, une cuillerée à soupe de vinaigre, 2 citrons, du persil haché. Nettoyez le poisson. Taillez finement tous les légumes et mettez-les dans le fond d'une casserole longue à fond épais largement beurrée. Laissez fondre ces légumes 5 minutes. Posez le poisson par dessus. Assaisonnez de sel et de poivre. Parfumez avec le thym et le laurier. Arrosez avec le jus d'un citron et la cuillerée à soupe de vinaigre. Mouillez avec le vin blanc. Couvrez et laissez cuire doucement durant 20 minutes environ. Servez sur le lit de légumes et garnissez avec des tranches de citron et du persil haché.
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