recette de cuisine recette : omelette flambée

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	services		omelette flambée    Note : 5.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   paska (russie) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 6 oeufs, 30 g de beurre, 1 tasse de confiture, 1 verre à liqueur de rhum, sel. Décor: 50 g de sucre en poudre, 1/4 de boîte d'ananas (4 tranches), 8 cerises confites. Dans une poêle faites fondre le beurre. Versez-le dans les oeufs préalablement battus. Salez légèrement, remettez la poêle à chauffer fortement. Versez les oeufs dedans. Laissez prendre sur feu vif. Mélangez avec une fourchette pour que l'omelette cuise à fond. Quand les bords de l'omelette sont un peu secs et l'intérieur encore baveux penchez fortement la poêle sur un côté pour faire glisser l'omelette jusqu'au bord. Déposez la confiture au centre. Repliez l'omelette sur elle-même à l'aide d'une cuiller. Glissez-la sur un plat long. Quadrillage au caramel: faites rougir une tige de fer directement sur la flamme du gaz. Appliquez-la sur le dessus de l'omelette abondamment sucrée en formant le quadrillage. Décorez avec les ananas et les cerises. Faites bouillir le rhum. Enflammez-le. Versez-Le sur l'omelette et servez.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 188 consultations 115 votants recette de cuisinerecette : omelette flambée Pour 4 personnes : 6 oeufs, 30 g de beurre, 1 tasse de confiture, 1 verre à liqueur de rhum, sel. Décor: 50 g de sucre en poudre, 1/4 de boîte d'ananas (4 tranches), 8 cerises confites. Dans une poêle faites fondre le beurre. Versez-le dans les oeufs préalablement battus. Salez légèrement, remettez la poêle à chauffer fortement. Versez les oeufs dedans. Laissez prendre sur feu vif. Mélangez avec une fourchette pour que l'omelette cuise à fond. Quand les bords de l'omelette sont un peu secs et l'intérieur encore baveux penchez fortement la poêle sur un côté pour faire glisser l'omelette jusqu'au bord. Déposez la confiture au centre. Repliez l'omelette sur elle-même à l'aide d'une cuiller. Glissez-la sur un plat long. Quadrillage au caramel: faites rougir une tige de fer directement sur la flamme du gaz. Appliquez-la sur le dessus de l'omelette abondamment sucrée en formant le quadrillage. Décorez avec les ananas et les cerises. Faites bouillir le rhum. Enflammez-le. Versez-Le sur l'omelette et servez. recette de cuisine : recette : omelette flambée création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : omelette flambée Pour 4 personnes : 6 oeufs, 30 g de beurre, 1 tasse de confiture, 1 verre à liqueur de rhum, sel. Décor: 50 g de sucre en poudre, 1/4 de boîte d'ananas (4 tranches), 8 cerises confites. Dans une poêle faites fondre le beurre. Versez-le dans les oeufs préalablement battus. Salez légèrement, remettez la poêle à chauffer fortement. Versez les oeufs dedans. Laissez prendre sur feu vif. Mélangez avec une fourchette pour que l'omelette cuise à fond. Quand les bords de l'omelette sont un peu secs et l'intérieur encore baveux penchez fortement la poêle sur un côté pour faire glisser l'omelette jusqu'au bord. Déposez la confiture au centre. Repliez l'omelette sur elle-même à l'aide d'une cuiller. Glissez-la sur un plat long. Quadrillage au caramel: faites rougir une tige de fer directement sur la flamme du gaz. Appliquez-la sur le dessus de l'omelette abondamment sucrée en formant le quadrillage. Décorez avec les ananas et les cerises. Faites bouillir le rhum. Enflammez-le. Versez-Le sur l'omelette et servez.
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