recette de cuisine recette : beurreks au fromage de brebis

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	services		beurreks au fromage de brebis    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   pate en croute Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.8/10   salade au foie gras et a... 6.4/10   raie à la normande 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   ragoût de veau aux olives 6.3/10		Pour 4 personnes : 8 feuilles de filo (ou phylla), 200 g de fromage de brebis (ou, à défaut, de feta), 50 g de parmesan rapé, 1 botte de ciboulette, 1 oeuf, noix de muscade, sel, poivre, huile d'olive. Ciselez la botte de ciboulette au-dessus d'un saladier. Ajoutez le fromage de brebis, le parmesan, l'oeuf. Salez peu (le fromage l'est déjà), poivrez. Fouette l'ensemble afin de bien mélanger les ingrédients. Posez une première feuille de filo sur le plan de travail. Disposez une cuillère à soupe de la préparation au centre de la moitié inférieure de la feuille en lui donnant la forme d'un rectangle. Repliez la partie supérieure sur la farce en rabattant les deux côtés puis roulez le tout pour former un petit cigare. Huilez un plat de cuisson et déposez-y les beurreks au fur et à mesure en les espaçant. Badigeonnez les légèrement d'huile. Placez-les au four (préchauffé th 7) et laissez cuire environ 25 mn. Servez-les immédiatement ou déjà tiédis. Variez en les farcissant avec de la viande (parfait pour utiliser des restes) finement hachée avec des oignons rissolés et de la menthe fraîche ou de la ciboulette ciselées.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 135 consultations 64 votants recette de cuisinerecette : beurreks au fromage de brebis Pour 4 personnes : 8 feuilles de filo (ou phylla), 200 g de fromage de brebis (ou, à défaut, de feta), 50 g de parmesan rapé, 1 botte de ciboulette, 1 oeuf, noix de muscade, sel, poivre, huile d'olive. Ciselez la botte de ciboulette au-dessus d'un saladier. Ajoutez le fromage de brebis, le parmesan, l'oeuf. Salez peu (le fromage l'est déjà), poivrez. Fouette l'ensemble afin de bien mélanger les ingrédients. Posez une première feuille de filo sur le plan de travail. Disposez une cuillère à soupe de la préparation au centre de la moitié inférieure de la feuille en lui donnant la forme d'un rectangle. Repliez la partie supérieure sur la farce en rabattant les deux côtés puis roulez le tout pour former un petit cigare. Huilez un plat de cuisson et déposez-y les beurreks au fur et à mesure en les espaçant. Badigeonnez les légèrement d'huile. Placez-les au four (préchauffé th 7) et laissez cuire environ 25 mn. Servez-les immédiatement ou déjà tiédis. Variez en les farcissant avec de la viande (parfait pour utiliser des restes) finement hachée avec des oignons rissolés et de la menthe fraîche ou de la ciboulette ciselées. recette de cuisine : recette : beurreks au fromage de brebis création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : beurreks au fromage de brebis Pour 4 personnes : 8 feuilles de filo (ou phylla), 200 g de fromage de brebis (ou, à défaut, de feta), 50 g de parmesan rapé, 1 botte de ciboulette, 1 oeuf, noix de muscade, sel, poivre, huile d'olive. Ciselez la botte de ciboulette au-dessus d'un saladier. Ajoutez le fromage de brebis, le parmesan, l'oeuf. Salez peu (le fromage l'est déjà), poivrez. Fouette l'ensemble afin de bien mélanger les ingrédients. Posez une première feuille de filo sur le plan de travail. Disposez une cuillère à soupe de la préparation au centre de la moitié inférieure de la feuille en lui donnant la forme d'un rectangle. Repliez la partie supérieure sur la farce en rabattant les deux côtés puis roulez le tout pour former un petit cigare. Huilez un plat de cuisson et déposez-y les beurreks au fur et à mesure en les espaçant. Badigeonnez les légèrement d'huile. Placez-les au four (préchauffé th 7) et laissez cuire environ 25 mn. Servez-les immédiatement ou déjà tiédis. Variez en les farcissant avec de la viande (parfait pour utiliser des restes) finement hachée avec des oignons rissolés et de la menthe fraîche ou de la ciboulette ciselées.
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