recette de cuisine recette : tagliatelles au basilic

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	services		tagliatelles au basilic    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   reste de poisson (pain) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   cailles à la sauce périg... 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   pommes de terre au four 6.1/10		Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d'ail, 1 grosse poignée de basilic frais, 1 c à soupe de pignons, 150 g de parmesan râpé ou un mélange de parmesan et de pecorino râpés, 1 verre d'huile d'olive, sel et poivre. Pilez dans un mortier l'ail et les feuilles de basilic bien lavées, avec une pincée de sel (pour garder la couleur verte du basilic). Joignez les pignons grillés et grossièrement concassés, et continuez à piler en ajoutant peu à peu le fromage râpé. Lorsque vous avez une pâte onctueuse, montez-la avec l'huile. Salez, poivrez. D'autre part, faites cuire les tagliatelles dans de l'abondante eau salée. Egouttez, mais pas à fond pour qu'elles ne collent pas, versez par-dessus la sauce diluée dans un peu d'eau de cuisson des pâtes et servez. Les pignons peuvent être remplacés par 150 g de cerneaux de noix.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 201 consultations 113 votants recette de cuisinerecette : tagliatelles au basilic Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d'ail, 1 grosse poignée de basilic frais, 1 c à soupe de pignons, 150 g de parmesan râpé ou un mélange de parmesan et de pecorino râpés, 1 verre d'huile d'olive, sel et poivre. Pilez dans un mortier l'ail et les feuilles de basilic bien lavées, avec une pincée de sel (pour garder la couleur verte du basilic). Joignez les pignons grillés et grossièrement concassés, et continuez à piler en ajoutant peu à peu le fromage râpé. Lorsque vous avez une pâte onctueuse, montez-la avec l'huile. Salez, poivrez. D'autre part, faites cuire les tagliatelles dans de l'abondante eau salée. Egouttez, mais pas à fond pour qu'elles ne collent pas, versez par-dessus la sauce diluée dans un peu d'eau de cuisson des pâtes et servez. Les pignons peuvent être remplacés par 150 g de cerneaux de noix. recette de cuisine : recette : tagliatelles au basilic création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tagliatelles au basilic Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d'ail, 1 grosse poignée de basilic frais, 1 c à soupe de pignons, 150 g de parmesan râpé ou un mélange de parmesan et de pecorino râpés, 1 verre d'huile d'olive, sel et poivre. Pilez dans un mortier l'ail et les feuilles de basilic bien lavées, avec une pincée de sel (pour garder la couleur verte du basilic). Joignez les pignons grillés et grossièrement concassés, et continuez à piler en ajoutant peu à peu le fromage râpé. Lorsque vous avez une pâte onctueuse, montez-la avec l'huile. Salez, poivrez. D'autre part, faites cuire les tagliatelles dans de l'abondante eau salée. Egouttez, mais pas à fond pour qu'elles ne collent pas, versez par-dessus la sauce diluée dans un peu d'eau de cuisson des pâtes et servez. Les pignons peuvent être remplacés par 150 g de cerneaux de noix.
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