recette de cuisine recette : filet mignon de porc

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	services		filet mignon de porc    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   risotto aux fruits de mer Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 7.1/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.5/10   tarte à l'ananas et à la... 6.5/10   riz aux fines herbes 6.4/10   saute d'agneau aux olives 6.4/10   spaghettis au pesto maison 6.4/10   omelette du léon 6.4/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10		Couper le filet mignon en tranches épaisses (1,5 cm environ, voire 2). Le saisir à feu vif à la poêle (beurre ou huile selon les goûts) quelques instants. Laisser cuire quelques minutes. (comme c'est du porc, il faut quand même que ça soit assez cuit). A part (ou en même temps dans la même poêle, ça dépend des tours de main), faire griller quelques petits champignons à feu vif, et accessoirement quelques rondelles d'oignon. Réserver le tout. Verser un peu de crème fraîche dans la poêle, mélanger avec le jus, saler, poivrer et donner un tout petit coup de bouillon. Remettre la viande, les champignons (et les oignons), bien mélanger. On peut accompagner de riz, frites, nouilles, haricots verts, petits pois etc.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 724 consultations 373 votants recette de cuisinerecette : filet mignon de porc Couper le filet mignon en tranches épaisses (1,5 cm environ, voire 2). Le saisir à feu vif à la poêle (beurre ou huile selon les goûts) quelques instants. Laisser cuire quelques minutes. (comme c'est du porc, il faut quand même que ça soit assez cuit). A part (ou en même temps dans la même poêle, ça dépend des tours de main), faire griller quelques petits champignons à feu vif, et accessoirement quelques rondelles d'oignon. Réserver le tout. Verser un peu de crème fraîche dans la poêle, mélanger avec le jus, saler, poivrer et donner un tout petit coup de bouillon. Remettre la viande, les champignons (et les oignons), bien mélanger. On peut accompagner de riz, frites, nouilles, haricots verts, petits pois etc. recette de cuisine : recette : filet mignon de porc création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : filet mignon de porc Couper le filet mignon en tranches épaisses (1,5 cm environ, voire 2). Le saisir à feu vif à la poêle (beurre ou huile selon les goûts) quelques instants. Laisser cuire quelques minutes. (comme c'est du porc, il faut quand même que ça soit assez cuit). A part (ou en même temps dans la même poêle, ça dépend des tours de main), faire griller quelques petits champignons à feu vif, et accessoirement quelques rondelles d'oignon. Réserver le tout. Verser un peu de crème fraîche dans la poêle, mélanger avec le jus, saler, poivrer et donner un tout petit coup de bouillon. Remettre la viande, les champignons (et les oignons), bien mélanger. On peut accompagner de riz, frites, nouilles, haricots verts, petits pois etc.
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