recette de cuisine recette : rougets en papillotes au beurre d'anchois

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	services		rougets en papillotes au beurre d'anchois    Note : 5.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   mélange aromatique Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.8/10   asperges à la crème 6.3/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.2/10   cailles à la sauce périg... 6.2/10   mousse de pêches 6.2/10   mousse de thon au mascar... 6.1/10   pommes de terre au four 6.1/10   poulet à la bulgare 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10		Pour 4 personnes : 4 rougets barbets, sel, poivre, 1 citron, 2 c à soupe d'huile d'olive. Beurre d'anchois: 10 anchois au sel, 100 g de beurre, poivre. Commencez par préparer le beurre d'anchois: faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau tiède puis passez-les au mixer avec le beurre et le poivre. Gardez ce beurre au frais. Nettoyez les poissons, salez et poivrez l'intérieur, posez-les sur 4 feuilles de papier d'aluminium, arrosez de jus de citron et d'un peu d'huile. Fermez les papillotes. Faites cuire 20 mn au four ou sur des braises au barbecue 10 mn de chaque côté. Servez avec le beurre préparé.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 221 consultations 95 votants recette de cuisinerecette : rougets en papillotes au beurre d'anchois Pour 4 personnes : 4 rougets barbets, sel, poivre, 1 citron, 2 c à soupe d'huile d'olive. Beurre d'anchois: 10 anchois au sel, 100 g de beurre, poivre. Commencez par préparer le beurre d'anchois: faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau tiède puis passez-les au mixer avec le beurre et le poivre. Gardez ce beurre au frais. Nettoyez les poissons, salez et poivrez l'intérieur, posez-les sur 4 feuilles de papier d'aluminium, arrosez de jus de citron et d'un peu d'huile. Fermez les papillotes. Faites cuire 20 mn au four ou sur des braises au barbecue 10 mn de chaque côté. Servez avec le beurre préparé. recette de cuisine : recette : rougets en papillotes au beurre d'anchois création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : rougets en papillotes au beurre d'anchois Pour 4 personnes : 4 rougets barbets, sel, poivre, 1 citron, 2 c à soupe d'huile d'olive. Beurre d'anchois: 10 anchois au sel, 100 g de beurre, poivre. Commencez par préparer le beurre d'anchois: faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau tiède puis passez-les au mixer avec le beurre et le poivre. Gardez ce beurre au frais. Nettoyez les poissons, salez et poivrez l'intérieur, posez-les sur 4 feuilles de papier d'aluminium, arrosez de jus de citron et d'un peu d'huile. Fermez les papillotes. Faites cuire 20 mn au four ou sur des braises au barbecue 10 mn de chaque côté. Servez avec le beurre préparé.
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