recette de cuisine recette : crème au café

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	services		crème au café    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   omelette norvégienne Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   stollen 6.4/10   escargots a la niçoise 6.3/10   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   quiche aux poivrons 6.3/10   rougets à la méridionale 6.2/10   steaks flambes au poivre... 6.2/10   pêches flambées à la glace 6.2/10   peches flambees 6.2/10   salade de fruits d'hiver 6.2/10   escalopes aux herbes 6.2/10		Pour utiliser des blancs d'oeufs. Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait, 200 g de sucre, quelques gouttes d'extrait de café, 2 c à soupe de rhum, 6 blancs d'oeufs. Pour garnir: granulés en chocolat à volonté. Faites tiédir le lait avec le sucre, remuez pour bien le dissoudre. Ajoutez l'extrait de café au goût et le rhum. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème. Faites cuire sur feu très doux en tournant sans cesse à la cuillère en bois. Retirez du feu dès que la crème est prise et laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur. Servez la crème bien froide, décorée à volonté de granulés en chocolat.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 131 consultations 98 votants recette de cuisinerecette : crème au café Pour utiliser des blancs d'oeufs. Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait, 200 g de sucre, quelques gouttes d'extrait de café, 2 c à soupe de rhum, 6 blancs d'oeufs. Pour garnir: granulés en chocolat à volonté. Faites tiédir le lait avec le sucre, remuez pour bien le dissoudre. Ajoutez l'extrait de café au goût et le rhum. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème. Faites cuire sur feu très doux en tournant sans cesse à la cuillère en bois. Retirez du feu dès que la crème est prise et laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur. Servez la crème bien froide, décorée à volonté de granulés en chocolat. recette de cuisine : recette : crème au café création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : crème au café Pour utiliser des blancs d'oeufs. Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait, 200 g de sucre, quelques gouttes d'extrait de café, 2 c à soupe de rhum, 6 blancs d'oeufs. Pour garnir: granulés en chocolat à volonté. Faites tiédir le lait avec le sucre, remuez pour bien le dissoudre. Ajoutez l'extrait de café au goût et le rhum. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème. Faites cuire sur feu très doux en tournant sans cesse à la cuillère en bois. Retirez du feu dès que la crème est prise et laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur. Servez la crème bien froide, décorée à volonté de granulés en chocolat.
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