recette de cuisine recette : souffle aux epinards

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	services		souffle aux epinards    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   savarin des tropiques Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Lavez soigneusement un kilo d'épinards et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, pressez-les et passez-les. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade. Préparez une courte sauce blanche et ajoutez-la à la purée d'épinards. Incorporez 3 jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige. Graissez et saupoudrez de chapelure un moule à cheminée. Versez-y les épinards et faites cuire au bain-marie 3/4 h d'heure environ. Démoulez le soufflé et entourez-le d'une sauce Mornay préparée avec 2 dl. de lait, 2 c de farine, 2 c de beurre, 50 g de gruyère râpé.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 153 consultations 72 votants recette de cuisinerecette : souffle aux epinards Lavez soigneusement un kilo d'épinards et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, pressez-les et passez-les. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade. Préparez une courte sauce blanche et ajoutez-la à la purée d'épinards. Incorporez 3 jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige. Graissez et saupoudrez de chapelure un moule à cheminée. Versez-y les épinards et faites cuire au bain-marie 3/4 h d'heure environ. Démoulez le soufflé et entourez-le d'une sauce Mornay préparée avec 2 dl. de lait, 2 c de farine, 2 c de beurre, 50 g de gruyère râpé. recette de cuisine : recette : souffle aux epinards création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : souffle aux epinards Lavez soigneusement un kilo d'épinards et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, pressez-les et passez-les. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade. Préparez une courte sauce blanche et ajoutez-la à la purée d'épinards. Incorporez 3 jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige. Graissez et saupoudrez de chapelure un moule à cheminée. Versez-y les épinards et faites cuire au bain-marie 3/4 h d'heure environ. Démoulez le soufflé et entourez-le d'une sauce Mornay préparée avec 2 dl. de lait, 2 c de farine, 2 c de beurre, 50 g de gruyère râpé.
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