recette de cuisine recette : potage aux lentilles

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	services		potage aux lentilles    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   coupe vigneronne Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.8/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   asperges à la crème 6.2/10   mousse de pêches 6.2/10   cailles à la sauce périg... 6.2/10   poulet à la bulgare 6.2/10   mousse de thon au mascar... 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10		Pour 4 personnes : 200 g de lentilles, 75 g de beurre, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 verre de crème, sel, poivre, croûtons. Coupez en petits dés la carotte, l'oignon et le lard. Faites chauffer 25 g de beurre, mettez dans le beurre fondu les légumes, le lard et le bouquet garni. Remuez le tout jusqu'à ce que les légumes soient cuits sans dépasser la coloration blonde. Mettez les lentilles dans 1 litre 1/2 d'eau froide salée. Quand le liquide arrive à ébullition, ajoutez le mélange légumes et lard. Lorsque les lentilles sont cuites, enlevez, le bouquet garni et passez la soupe au moulin à légumes. Hors du feu ajoutez la crème, salez, poivrez. Dans le reste du beurre, faites dorer les croûtons. Servez et ajoutez les croûtons dans chaque assiette.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 220 consultations 115 votants recette de cuisinerecette : potage aux lentilles Pour 4 personnes : 200 g de lentilles, 75 g de beurre, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 verre de crème, sel, poivre, croûtons. Coupez en petits dés la carotte, l'oignon et le lard. Faites chauffer 25 g de beurre, mettez dans le beurre fondu les légumes, le lard et le bouquet garni. Remuez le tout jusqu'à ce que les légumes soient cuits sans dépasser la coloration blonde. Mettez les lentilles dans 1 litre 1/2 d'eau froide salée. Quand le liquide arrive à ébullition, ajoutez le mélange légumes et lard. Lorsque les lentilles sont cuites, enlevez, le bouquet garni et passez la soupe au moulin à légumes. Hors du feu ajoutez la crème, salez, poivrez. Dans le reste du beurre, faites dorer les croûtons. Servez et ajoutez les croûtons dans chaque assiette. recette de cuisine : recette : potage aux lentilles création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : potage aux lentilles Pour 4 personnes : 200 g de lentilles, 75 g de beurre, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 verre de crème, sel, poivre, croûtons. Coupez en petits dés la carotte, l'oignon et le lard. Faites chauffer 25 g de beurre, mettez dans le beurre fondu les légumes, le lard et le bouquet garni. Remuez le tout jusqu'à ce que les légumes soient cuits sans dépasser la coloration blonde. Mettez les lentilles dans 1 litre 1/2 d'eau froide salée. Quand le liquide arrive à ébullition, ajoutez le mélange légumes et lard. Lorsque les lentilles sont cuites, enlevez, le bouquet garni et passez la soupe au moulin à légumes. Hors du feu ajoutez la crème, salez, poivrez. Dans le reste du beurre, faites dorer les croûtons. Servez et ajoutez les croûtons dans chaque assiette.
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