Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /mnt/153/sdb/f/b/recettes2cuisine/include/recette.php on line 66
recette : boulettes de boeuf provençales

recette de cuisine recette : boulettes de boeuf provençales

  Recherche :
 services boulettes de boeuf provençales    Note : 5.1/10
Abonnement à la lettre mensuelle
votre e-mail :

Une idée-recette ?
  reste de volaille (grati...


Recettes de A à Z :
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

>> Les recettes d'Elsa ...
 TOP 10 votes du mois
  coquilles saint-jacques ... 6.2/10
  fromage blanc à la grecque 6.1/10
  saumonette à la portugaise 6.1/10
  sauté de marcassin 6.1/10
  quiche auvergnate 6.1/10
  cake au miel et aux ceri... 6.1/10
  sauces verte (pour poiss... 6/10
  poulet à la balinaise (c... 6/10
  tourte de tessin 6/10
  poitrine de veau farcie ... 6/10

Pour 4 personnes :
500 g de viande hachée,
1 oignon,
150 g de chair à saucisse,
1 oeuf,
sel,
poivre,
1 boîte 4/4 de coulis de tomate,
5 cl de vin blanc,
quelques olives vertes et noires,
basilic (facultatif),
5 cl d'huile.

Mélanger à la viande de boeuf, la chair à saucisse, l'oignon haché finement, saler et poivrer; ajouter l'oeuf; bien malaxer et former des boulettes de taille moyenne.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.
Mettre les boulettes à revenir en les retournant de temps en temps pour leur faire prendre une belle coloration; les retirer; jeter l'huile de cuisson, déglacer avec du vin blanc, mouiller avec le coulis de tomate, ajouter les olives, reporter à ébullition 10 minutes environ; remettre les boulettes et prolonger la cuisson à couvert pendant 3 à 4 minutes.
Avant de servir; ajouter éventuellement un peu de basilic haché fraîchement.
Avec ce plat, servir des pâtes fraîches, du riz pilaf ou une purée de pommes de terre (carotte, céleri).

 Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10
 Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour
163 consultations 95 votants

recette de cuisinerecette : boulettes de boeuf provençales
Pour 4 personnes :
500 g de viande hachée,
1 oignon,
150 g de chair à saucisse,
1 oeuf,
sel,
poivre,
1 boîte 4/4 de coulis de tomate,
5 cl de vin blanc,
quelques olives vertes et noires,
basilic (facultatif),
5 cl d'huile.
Mélanger à la viande de boeuf, la chair à saucisse, l'oignon haché finement, saler et poivrer; ajouter l'oeuf; bien malaxer et former des boulettes de taille moyenne. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Mettre les boulettes à revenir en les retournant de temps en temps pour leur faire prendre une belle coloration; les retirer; jeter l'huile de cuisson, déglacer avec du vin blanc, mouiller avec le coulis de tomate, ajouter les olives, reporter à ébullition 10 minutes environ; remettre les boulettes et prolonger la cuisson à couvert pendant 3 à 4 minutes. Avant de servir; ajouter éventuellement un peu de basilic haché fraîchement. Avec ce plat, servir des pâtes fraîches, du riz pilaf ou une purée de pommes de terre (carotte, céleri). recette de cuisine : recette : boulettes de boeuf provençales création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : boulettes de boeuf provençales
Pour 4 personnes :
500 g de viande hachée,
1 oignon,
150 g de chair à saucisse,
1 oeuf,
sel,
poivre,
1 boîte 4/4 de coulis de tomate,
5 cl de vin blanc,
quelques olives vertes et noires,
basilic (facultatif),
5 cl d'huile.
Mélanger à la viande de boeuf, la chair à saucisse, l'oignon haché finement, saler et poivrer; ajouter l'oeuf; bien malaxer et former des boulettes de taille moyenne. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Mettre les boulettes à revenir en les retournant de temps en temps pour leur faire prendre une belle coloration; les retirer; jeter l'huile de cuisson, déglacer avec du vin blanc, mouiller avec le coulis de tomate, ajouter les olives, reporter à ébullition 10 minutes environ; remettre les boulettes et prolonger la cuisson à couvert pendant 3 à 4 minutes. Avant de servir; ajouter éventuellement un peu de basilic haché fraîchement. Avec ce plat, servir des pâtes fraîches, du riz pilaf ou une purée de pommes de terre (carotte, céleri).
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultationsajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : boulettes de boeuf provençales

recette : boulettes de boeuf provençales

Décrouvrez toutes nos recettes de cuisine et trouver votre bonheur culinaire. Création site Internet Toulouse Trouvez une recette de cuisine choisissez votre vin : vin de bordeaux, bourgogne, vin de gaillac, vin primeur, champagne, vin blanc, vin rosé, des vins en folies, des vins pour embelir vos plats ... Constituez votre cave à vin - à consommer avec modération audit referencement site - camping torreilles - Choisissez le vin approprié à votre recette : vin de bordeaux, vin bourgogne, gaillac, champagne, vin blanc, vin rosé. Constituez votre cave à vin, n'hesitez pas à faire vos achats vins. Bientôt la foire aux vins toute la vente de vin (wine), primeurs, beaujolais