recette de cuisine recette : poule demi-deuil

	Recherche :

	services		poule demi-deuil    Note : 4.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   reste de veau (émincé au... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   cailles à la sauce périg... 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   pommes de terre au four 6.1/10		Pour 4 personnes : une poule de grosseur moyenne, 2 oignons, un céleri, 2 carottes, un bouquet garni, du sel, du poivre, 2 dl de crème, un verre de porto, une boîte de truffes. Faites cuire la poule dans de l'eau avec les oignons, le céleri, les carottes, le bouquet garni, du sel et du poivre. Lorsqu'elle est cuite, retirez-la du bouillon. Tamisez une petite partie du bouillon. Ajoutez-y le porto et laissez réduire. Découpez la poule en morceaux et retirez-en la peau. Dressez sur le plat. Liez le bouillon passé avec la crème et nappez-en la volaille. Garnissez de truffes hachées.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 167 consultations 84 votants recette de cuisinerecette : poule demi-deuil Pour 4 personnes : une poule de grosseur moyenne, 2 oignons, un céleri, 2 carottes, un bouquet garni, du sel, du poivre, 2 dl de crème, un verre de porto, une boîte de truffes. Faites cuire la poule dans de l'eau avec les oignons, le céleri, les carottes, le bouquet garni, du sel et du poivre. Lorsqu'elle est cuite, retirez-la du bouillon. Tamisez une petite partie du bouillon. Ajoutez-y le porto et laissez réduire. Découpez la poule en morceaux et retirez-en la peau. Dressez sur le plat. Liez le bouillon passé avec la crème et nappez-en la volaille. Garnissez de truffes hachées. recette de cuisine : recette : poule demi-deuil création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poule demi-deuil Pour 4 personnes : une poule de grosseur moyenne, 2 oignons, un céleri, 2 carottes, un bouquet garni, du sel, du poivre, 2 dl de crème, un verre de porto, une boîte de truffes. Faites cuire la poule dans de l'eau avec les oignons, le céleri, les carottes, le bouquet garni, du sel et du poivre. Lorsqu'elle est cuite, retirez-la du bouillon. Tamisez une petite partie du bouillon. Ajoutez-y le porto et laissez réduire. Découpez la poule en morceaux et retirez-en la peau. Dressez sur le plat. Liez le bouillon passé avec la crème et nappez-en la volaille. Garnissez de truffes hachées.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : poule demi-deuil

recette : poule demi-deuil