reste de volaille (salade)
rouelle de porc en fricassée
riz aux crevettes
ris de veau archiduc
rougets grille
riz aux huit tresors
ratatouille aux oeufs
rougets grille a l'origan
ragoût d'oignons
reste de poisson (croquettes aux champignons)
rôti de veau farci
riz aux fruits de mer
rougets en papillotes au beurre d'anchois
riz à la chinoise
radis aux foies de volaille
rognons de veau grillés
risotto aux fruits de mer
riz à l'espagnole
roulades de dinde au lard