reste de viande (salade)
rouget sur mousse de citron vert (créole)
rouelle de saumon aux épinards
ragoût de concarneau
rougets au fenouil
ragoût de mouton aux pommes de terre (maroc)
raie à la normande
ratatouille catalane
ragoût de porc à l'ardéchoise
reste de porc (hachis ou farce)
reste de poisson ( coquilles)
reste de viande (sauce tomate)
riz pilaf
rillettes
riz à l'impératrice
rôti de porc en cocotte
raie à la crème
ragoût de porc aux châtaignes en coque de potiron
rôti de foie de veau
riz cantonnais (chine)