soupe à l'ail
saute de porc a l'aigre-doux
sirop de bouillon blanc
steaks aux morilles
soupe glacée à l'espagnole
saucisson
sauté de marcassin
soufflé au chocolat
salade de lentilles à la lyonnaise
salade d'oignons à la marocaine
salade de la mer
sorbet au thé et à la menthe
salade de tomates au céleri
sauce à l'ail
sauce aux trois condiments (pour poissons)
salsifis ou crosnes en salade
steaks flambes au poivre vert
salade exotique
sauce gribiche (pour viande, poissons et crustacés froids)